Najpóźniej w 1900 roku stary Kurhaus zbudowany przez Christiana Zaisa nie był już uważany za nowoczesny. Po tym, jak Felix Genzmer przedstawił wstępne plany nowego budynku w 1895 roku, w 1902 roku Friedrich von Thiersch otrzymał zlecenie na jego zaprojektowanie i budowę. Podczas gdy do tego momentu zamierzano umieścić nowy budynek za starym Kurhausem w parku, Thiersch planował zburzyć go i zbudować nowy w tym samym miejscu.

Neoklasycystyczny Kurhaus został włączony przez kuratora prowincji Ferdinanda Luthmera do "Bau- und Kunstdenkmäler" (zabytków architektury i sztuki), które opracował dla okręgu administracyjnego Wiesbaden, co oznaczało, że był to budynek wpisany na listę zabytków zgodnie z pruskimi przepisami. Cesarz Wilhelm II uchylił jednak sprzeciw Luthmera wobec rozbiórki. Zezwolenie na rozbiórkę zostało wydane, ale pod warunkiem, że dwie kolumny i fragment architrawu portyku zostaną zachowane, a stary Kursaal zostanie odbudowany w nowym budynku lub w innym budynku miejskim. Pod koniec procesu osiągnięto kompromis, a rozpoczęcie budowy opóźniono do 1904 roku.

Ze względu na ochronę zabytków i niechęć mieszkańców, Thiersch wybrał styl klasycystyczny do zaprojektowania wyglądu zewnętrznego, a także próbował udowodnić za pomocą fotomontaży, że nowy budynek będzie tylko nieznacznie większy od starego. W rzeczywistości powierzchnia zabudowy wzrosła z 4 887 do 6 235 metrów kwadratowych. Powody, dla których Thiersch wybrał neoklasycystyczny język projektowania, to po pierwsze wzgląd na neoklasycystyczne kolumnady, a po drugie pamięć o rzymskim Wiesbaden, wyrażona w napisie "AQUIS MATTIACIS" na portyku. Centralne lobby z kopułą jest również inspirowane rzymskimi łaźniami termalnymi. Thiersch przyjął między innymi rzymską tradycję używania wyłącznie naturalnego kamienia w dolnych sekcjach ścian monumentalnej hali, używając ciemnoczerwonego szwedzkiego granitu na kolumny i pilastry, żółtego marmuru sieneńskiego na filary kopuły i zielonego serpentyny na cztery cokoły przed filarami narożnymi. Na tych ostatnich znajdują się marmurowe kopie czterech starożytnych posągów, których oryginały znajdują się w muzeach w Dreźnie, Bolonii, Monachium i Florencji. Atena symbolizuje mądrość, Eirene z Plutonem pokój i bogactwo, Apollo sztukę, a Asklepios zdrowie, czyli warunki powodzenia kuracji.

Projektując wnętrze, Thiersch wzorował się na kilku stylach historycznych. Style jako model. Wspaniała duża sala koncertowa i balowa, która od 1987 r. nosi nazwę Friedrich-von-Thiersch-Saal, jest w stylu neobarokowym, podczas gdy mniejsza sala Christian-Zais-Saal naprzeciwko, która została przebudowana przy użyciu oryginalnych kolumn, ma prosty klasyczny wygląd ze względu na oszczędną dekorację. Panele z drewna wiśniowego w dawnej sali win, która jest obecnie używana przez kasyno, zostały zaprojektowane w stylu niemieckiego renesansu. Sala piwna, która już nie istnieje, była wyłożona glazurowanymi płytkami. Dziś jest częścią restauracji. Sąsiadująca z nią od północy Sala Bachusa nadal posiada oryginalną replikę późnogotyckiego drewnianego sufitu z kilkoma dość serdecznymi powiedzeniami w języku średnio-wysoko-niemieckim. Mniejsze gabinety wokół głównej sali są urządzone w różnych stylach neobarokowych. Pokój muszlowy po południowej stronie Kurhausu miał służyć jako czytelnia. Gniew cesarza wzbudziły malowidła ścienne Fritza Erlera w stylu secesyjnym, pod wieloma względami oryginalne i niekonwencjonalne przedstawienia czterech pór roku oraz temat "Młodość i starość".

Wśród budynków późnego historyzmu w Wiesbaden, Kurhaus wyróżnia się nie tylko wysokiej jakości wystrojem wnętrz, ale także progresywnością oryginalnego wyposażenia technicznego. Obejmowały one pomysłowy system wentylacji i ogrzewania pomieszczeń, zaopatrzenie w wodę za pośrednictwem dwóch oddzielnych systemów wody pitnej i użytkowej, maszynę do lodu do chłodzenia napojów i żywności oraz do produkcji sztucznego lodu, silniki elektryczne do krojenia chleba, maszyny do czyszczenia noży i zmywania naczyń, cztery windy elektryczne oraz system oczyszczania sprężonego powietrza z 25 punktami przyłączeniowymi.

Nowy Kurhaus został również zaplanowany jako miejsce spotkań towarzyskich, cateringowych i koncertów. W okresie budowy Kurhausu (1905-07), Paulinenschlösschen służył jako tymczasowy Kurhaus. Wraz z Kurpark i Bowling Green, stanowiły one centrum życia towarzyskiego w kosmopolitycznym mieście uzdrowiskowym Wiesbaden w XX wieku. Cesarze i królowie, książęta i magnaci finansowi z całego świata spacerowali tu aż do początku I wojny światowej. Bale, soirées i wystawne przyjęcia, lekka rozrywka, ale także wysokiej klasy koncerty charakteryzowały życie towarzyskie epoki cesarskiej.

W 1908 roku Gustav Mahler poprowadził swoją I Symfonię z Orkiestrą Symfoniczną Kurhausu, a w 1912 roku fani Brahmsa z całych Niemiec pielgrzymowali do Kurhausu na Tydzień Brahmsa. Począwszy od 1912 roku, dyrygent Carl Schuricht wzmacniał muzyczną reputację miasta przez 32 lata. Słynni gościnni dyrygenci i kompozytorzy, tacy jak Max Reger, Wilhelm Furtwängler i Igor Strawiński, przyczynili się do sławy Wiesbaden jako miasta muzyki, która trwała nawet w trudnych latach po I wojnie światowej. W latach dwudziestych XX wieku Carl Hermann Rauch, dyrektor teatru i dyrektor spa w jednym, sprowadził do Wiesbaden słynnych śpiewaków i wykonawców, takich jak pianistka Elly Ney, oraz wielkich dyrygentów, takich jak Karl Böhm, Sir Henry Joseph Wood i Wilhelm Mengelberg.

Kurhaus został otwarty z pompą w obecności cesarza Wilhelma II 11 maja 1907 roku, kiedy to on i jego żona Augusta Viktoria zajęli miejsca w loży cesarskiej. Złotnicy z Wiesbaden wykonali specjalnie na ten dzień złoty puchar, z którego cesarz wypił swój honorowy napój. Puchar stoi obecnie w gablocie w foyer nowego ratusza.

Bowling Green był również miejscem parad wojskowych. 27 stycznia, w dniu urodzin cesarza, tradycyjnie paradował tu stacjonujący w Wiesbaden pułk fizylierów von Gersdorff. W latach 1918-25 Francuzi demonstrowali tu swoją potęgę za pomocą czołgów, a następnie Brytyjczycy w latach 1925-30. Narodowi socjaliści również zajęli Kurhaus po 30 stycznia 1933 roku. Urodziny Hitlera obchodzono co roku koncertem symfonicznym, a rocznica marszu na monachijską Feldherrenhalle była znana jako "Wielki Piątek narodowego socjalizmu". Volkssturm, ostatni kontyngent przegranej wojny, również zebrał się na Bowling Green.

Podczas dużego nalotu bombowego przeprowadzonego w nocy 3 lutego 1945 r. przez Królewskie Siły Powietrzne, południowe skrzydło Kurhausu z dużą salą koncertową zostało zniszczone. Amerykanie zajęli północne skrzydło i założyli tam swój Eagle Club. To tutaj błyszczeli artyści przylatujący z USA, jednym z najbardziej znanych był Frank Sinatra.

Skrzydło południowe pozostało ruiną do 1951 roku. Jego rekonstrukcja w prostszych formach została uznana przez współczesnych za symbol woli odbudowy Wiesbaden. W 1959 r. publiczność Kurhaus leżała u stóp Marii Callas. W 1963 r. miasto wiwatowało na cześć amerykańskiego prezydenta Johna F. Kennedy'ego, który wraz z wicekanclerzem Ludwigiem Erhardem i premierem Georgiem Augustem Zinnem podróżował otwartym samochodem wzdłuż Wilhelmstrasse do Kurhaus. W 1965 roku królowa Elżbieta II i jej mąż książę Filip zostali tu entuzjastycznie przyjęci. Lista wybitnych gości państwowych jest kontynuowana przez Michaiła Gorbaczowa i prezydenta Rosji Władimira Putina, którzy odwiedzili Wiesbaden w 2007 roku z okazji Dialogu Petersburskiego.

W latach 1982-87 Kurhaus został odrestaurowany w kilku fazach budowy na podstawie zachowanych oryginalnych planów Friedricha von Thierscha. Od tego czasu budynek cieszy się nowym życiem jako centrum koncertowe, festiwalowe i kongresowe. "Trzej tenorzy", José Carreras, Plácido Domingo i Luciano Pavarotti, zabłysnęli tu podczas występów na świeżym powietrzu. Występowały tu również takie sławy popkultury jak Sting, Bryan Adams i Elton John.

W 2006 roku, na 100. rocznicę w 2007 roku, ukończono budowę nowego podziemnego parkingu. Wcześniej toczyły się zażarte spory o jego budowę, a dokładniej o wycinkę starych platanów z XIX wieku.

Kasyno w Wiesbaden powróciło do Kurhausu w 1955 r. Wcześniej znajdowało się w starym Kurhausie, dopóki hazard nie został zakazany w Rzeszy Niemieckiej w 1872 roku. W latach 1949-55 mieściło się w foyer Heskiego Teatru Państwowego w Wiesbaden.