La brique comme matériau de construction était déjà utilisée dans l'Antiquité par les Sumériens. La longue durée de vie des constructions en briques, due à la durabilité, à la résistance à la pression, aux intempéries et à l'atmosphère du matériau, a fait ses preuves pendant des millénaires. Comme les matières premières que sont l'argile, la glaise et l'eau sont disponibles dans presque toutes les régions du monde, on trouve des constructions en briques dans de nombreuses cultures.

Dès le 16e siècle, les comtes de Nassau ont fondé leur première tuilerie à Wiesbaden, dans la zone située entre l'actuelle Kaiser-Friedrich-Platz et la Burgstraße. La raison de la promotion par l'État de ce matériau de construction plus résistant était les nombreux incendies, comme celui de 1547, qui avaient provoqué des destructions catastrophiques parmi les bâtiments de Wiesbaden au Moyen Âge, construits pour la plupart en bois et en argile.

Comme la première manufacture de briques n'était pas rentable et que l'énergie nécessaire à la production était produite par la combustion d'une grande partie des forêts ducales, les autorités décidèrent au début du 17e siècle de louer la briqueterie. Hans Georg Schramm est le premier locataire à être mentionné dans les documents. Pour 50 florins par an, il se chargeait de la production des briques. Cependant, le duc subventionnait la manufacture de Wiesbaden, tout comme ses autres briqueteries, en réduisant le prix du bois, de sorte que l'on ne peut pas parler de rentabilité pour le duché.

En raison de la demande croissante de briques dans la ville de Wiesbaden en pleine expansion, les ventes s'améliorèrent au fil des décennies et en 1740, Johann Friedrich Gottron devait déjà s'acquitter d'un loyer de 50 florins. Il augmenta la productivité de la briqueterie et voulut finalement l'acheter. L'affaire échoua face à la résistance du duc, qui avait entre-temps fait construire deux autres briqueteries pour répondre aux besoins croissants de la ville. Ces manufactures de briques et de tuiles ont été reprises au fil des ans par la famille Ritzel, qui exploitait déjà une briqueterie à Bierstadt.

Le principe de fabrication n'a pas changé au fil du temps. Après l'extraction et la préparation de la matière première, on procède au façonnage, au séchage et enfin à la cuisson. Jusqu'au 19e siècle, ces étapes de travail étaient en grande partie réalisées à la main, avec beaucoup de difficultés. L'industrialisation de l'Europe a certes commencé avec la diffusion des machines à vapeur à la fin du 18e siècle, mais l'automatisation de la production de briques n'a commencé qu'avec l'invention de la presse à vis et du four annulaire par l'ingénieur Friedrich Eduard Hoffmann au milieu du 19e siècle. En 1870, la Prusse a édicté pour la première fois des normes concernant la taille et la composition des briques, afin d'obtenir une production plus importante et des possibilités de transport plus simples. Grâce à la mécanisation, qui a atteint son apogée avec la première production de briques entièrement automatisée en 1909, les grandes entreprises industrielles ont supplanté les petites briqueteries.

À Wiesbaden, l'usine de ciment Portland Dyckerhoff & Söhne a profité de l'automatisation de la production de briques dès sa création en 1864. Entre 1872 et 1900, elle a construit à elle seule neuf fours circulaires de 18 chambres chacun, dont le rendement journalier était de 60 à 65 tonnes par four. Toutefois, l'entreprise n'utilisait pas cette technologie pour la production de briques. Le procédé était plutôt utilisé dans le processus de fabrication du ciment. Néanmoins, cette évolution a contribué au déclin des briqueteries de Wiesbaden au 20e siècle, le béton entrant de plus en plus en concurrence avec la brique en tant que matériau de construction.

L'aménagement des installations thermales, la construction des premiers hôtels et de l'établissement thermal (Kurhaus, altes) en 1810 à proximité immédiate des sites de production initiaux entraînèrent déjà la fermeture des briqueteries dans le nouveau centre-ville. L'importance des briqueteries dans les quartiers aujourd'hui intégrés à la ville s'en est trouvée accrue. Jusqu'au début du 20e siècle, les briqueteries Bücher, par exemple, qui a fermé en 1904, et Ritzel, qui a été transférée à Igstadt en 1905, avaient une importance économique considérable pour Bierstadt. Dans la zone de l'actuelle Waldstraße, à Kahlemühle et à l'ancienne gare de Dotzheim ainsi qu'à Schierstein, de nombreux fours circulaires ont été construits en raison de la proximité de sols argileux, dans lesquels des entreprises comme Linnenkohl, Nicolei-Rossel ou Hotter produisaient les briques pour les bâtiments de Wiesbaden de l'époque historiciste.

Dans la zone urbaine de Wiesbaden de l'époque, on comptait vers 1900 22 briqueteries et entreprises de fours circulaires. Pendant la Première Guerre mondiale et les crises économiques qui s'ensuivirent, des entreprises traditionnelles comme Beckel (sur le site de l'actuel Hessisches Hauptstaatsarchiv) sur le Mosbacher Berg, ou Peters à Schierstein (aujourd'hui encore, le nom de rue "An Peters Ziegelei" rappelle l'entreprise) durent cesser leur production.

Dans les années de reconstruction après la Seconde Guerre mondiale, en revanche, la dizaine de briqueteries intactes de Wiesbaden connurent un dernier essor. Paul Schillo a même réactivé une briqueterie désaffectée dans les années 1950. Cependant, en raison du remplacement de la brique par des matériaux de construction plus modernes tels que la pierre ponce, le sable calcaire, les briques en béton cellulaire et le béton, toutes les entreprises ont finalement dû fermer les unes après les autres.

Le 17 juillet 1968, la briqueterie fondée en 1884 par les frères Schauss et reprise plus tard par la famille Speicher par mariage, située dans la Erich-Ollenhauer-Straße entre Biebrich et Dotzheim, a cessé son activité. Seul un poteau de l'entrée de la porte de l'usine, démolie en 1970, rappelle aujourd'hui encore la dernière briqueterie de Wiesbaden et la longue tradition de la production locale de briques.