Историята на парка за животни и растения Fasanerie датира от 1744 г., когато принц Карл цу Насау-Усинген построява тук ферма за фазани с ловна цел. Между 1744 г. и 1749 г. са построени имението или ловната хижа, която съществува и до днес, както и различни стопански постройки. Изготвянето на строителните планове е възложено на княжеския майстор на Насау Фридрих Йоахим Щенгел. Сградите са проектирани в семпъл бароков стил, но постепенно западат, след като през 1777 г. принц Карл-Вилхелм цу Насау-Усинген построява ловна хижа на река Плате край Висбаден.

От 1815 г. фазанарията служи като "посадъчна градина" за отглеждане на дървета, предназначени за презасаждане и ново култивиране в горите на лесничейството Идщайн. През 1844 г. медицинският съветник на Висбаден Вилхелм Цайс посочва, че фазанарията може да служи като дестинация за екскурзии за развиващия се курортен град. От 1834 г. тук се предлагат напитки и закуски. Разходките до фазанарията стават все по-популярни, а през 1868 г. пътеводител препоръчва няколко маршрута. През същата година фазанарията е добавена към новосъздадения пруски горски район Висбаден. На 26 август 1869 г. в широката местност между Кларентал и Фазанери се провежда първото визбаденско конно състезание. На второто състезание през 1871 г. присъства бъдещият британски крал Едуард VII. През 1875 г. започват опити за засаждане на екзотична дървесина. Теренът остава популярна дестинация за екскурзии, а кръчмата продължава да работи. Паркът обаче е отворен за обществеността само с ограничения. Това в крайна сметка довежда до закупуването на мястото от град Висбаден. Договорът е подписан на 1 юли 1912 г. След края на Първата световна война Фазанерията е използвана за селскостопански цели. Скоро се пробужда съзнанието за стойността на популацията от дървета: През юни 1935 г. Дружеството за естествена история на Насау прокарва природна пътека, която завършва във фазанарията; екзотичните дървета са обозначени с табелки, "посочващи особеностите на съответното растение". Сдружението също така полага усилия фазанарията да бъде обявена за природен резерват. Повредени при бомбардировка по време на Втората световна война, къщата и конюшните са възстановени едва през 1950 г.

Тогава Висбаденският съюз за защита на животните дава тласък за създаването на зоологическата градина. През 1954 г. градският съвет решава да превърне напълно обраслата площ в парк за животни и растения. Новият парк за животни и растения е открит на 31 март 1955 г. - Деня на дървото. "Förderverein Fasanerie Wiesbaden e.V." съществува от 1995 г. насам. Неговата цел е да поддържа привлекателна зона за отдих и развлечение, където хората могат да се запознаят с около 250 диви и домашни животни възможно най-близо до природата.