Наприкінці 19 століття члени "Вісбаденської спілки енергетиків", заснованої у 1841 році, вирішили побудувати власний клуб. Завдяки щедрій фінансовій підтримці Генріха Альберта було придбано ділянку на Швальбахерштрассе, 51. Перший камінь у фундамент будівлі було закладено 12 травня 1906 року під керівництвом архітекторів Люке та Ейлера і Бергена. В архітектурі елегантно вигнуті форми модерну поєдналися з романськими образами. Присутні також окремі барокові та античні архітектурні елементи. Особливо вражає рельєф на фасаді з пісковика. Окрім сцен з опери Ріхарда Вагнера про війну співаків у замку Вартбург, на ньому зображені Франц Маннштедт, тодішній імператорський придворний диригент Нового королівського придворного театру (пізніше Гессенський державний театр у Вісбадені), а також чотири співаки з об'єднання.

Після семи місяців будівництва, 9 грудня 1906 року клуб було відкрито з блискучою церемонією. Назву було обрано на згадку про легендарний співочий конкурс у замку Вартбург у Тюрингії 1206 року. У наступні роки хорове товариство, а разом з ним і клуб, і ресторан на першому поверсі, пережило свій розквіт. Бальна зала площею 400 квадратних метрів завжди була повною на численних концертах, а співаки були нагороджені кількома престижними преміями. Однак низьких членських внесків було недостатньо, щоб покрити зростаючі витрати на будівлю.

Початок Першої світової війни ще більше погіршив становище спілки, так що її існування було забезпечене лише завдяки залученню "Рейнської спілки співаків". Під час війни кількість пишних святкувань різко скоротилася. Натомість єврейська громада проводила свої богослужіння у Вартбурзі, оскільки його приміщення було перетворено на військові шпиталі. Повоєнний період розпочався у Вісбадені з мітингу, організованого Густавом Рауте, соціал-демократом, членом Рейхстагу. Оскільки профспілковий центр був відносно невеликим, захід, на якому рішуче засуджували кайзера та його військову політику, повторили у Вартбурзі.

Внаслідок французької окупації та погіршення фінансової ситуації, спричиненої економічною кризою, ресторан у Вартбурзі довелося закрити. Відсутність орендної плати та інфляція сильно вдарили по хоровому товариству. 1923 року воно змушене було продати свій клуб пивоварні "Хеннінгер". До приходу до влади націонал-соціалістів приміщення займали Вісбаденський народний союз та культурні організації робітничого руху. За часів Третього Рейху на перший поверх повернувся ресторан, а велика зала активно використовувалася численними організаціями. Наприклад, 21 січня 1939 року тут відбулися показові змагання зі спортивної гімнастики Вісбаденського поштового гімнастичного клубу, а навесні у Вартбурзі влаштував парад карнавальний клуб Шерштайна. Будівля пережила бомбардування Вісбадена в ніч з 2 на 3 лютого 1945 року неушкодженою.

Після закінчення війни американські окупанти перетворили Вартбург на офіцерський клуб, який став сумнозвісним місцем зустрічей. На початку 1950-х років вище командування поклало цьому край, і на хвилі економічного дива "Вартбург" перетворився на більш респектабельний нічний клуб. В результаті велика зала знову стала доступною для вісбаденських клубів для проведення вечірок та вистав.

В середині десятиліття будівлю довелося повністю відремонтувати. Завдяки щедрим пожертвам заможних вісбаденців 28 квітня 1956 року, після кількох місяців будівельних робіт, на першому поверсі відкрився "Міський бар". Восени на другому поверсі з'явився бар "Діксі", а в головному залі - естрадне шоу. Зі зміною музичних стилів у 1960-х роках змінювалися орендарі, музиканти та аудиторія різних закладів. Будівля страждала від постійних реконструкцій і опинилася на межі знесення всього через десять років після повної реновації. Цієї долі вдалося уникнути завдяки капітальному ремонту, проведеному новим орендарем, який відкрив на першому поверсі баварський ресторан під назвою "Обербайрн".

Після перших дуже успішних років "Обербайєрну" довелося закрити наприкінці 1960-х років через брак клієнтів. Верхні поверхи Вартбурга тоді використовувалися як тренувальний центр для бойових мистецтв і тенісистів, а приміщення на першому поверсі займала ісламська релігійна громада. Пивоварня Henninger тепер сприймала будівлю як тягар, оскільки не було знайдено жодної цілісної концепції для її гідного використання. У 1978 році Маріо Пфайфер і Тоні Шютт, які з 1972 року керували дискотекою "Candy" у Вартбурзі, викупили всю будівлю за 750 000 дойчмарок. Невдовзі на першому поверсі відкрилося "Hard Rock Café", а майнцське концертне агентство "alpha concerts" перетворило велику залу на "Wartburg Music Hall". Незважаючи на відомих артистів, вісбаденці відвідували його лише помірно, тому концертна агенція, а разом з нею дискотека і "Hard Rock Café" покинули Вартбург у 1980 році.

Після тривалих ремонтних робіт у 1983 році на першому поверсі відкрилося "Кафе Плантаж", яке зарекомендувало себе як відоме модне місце зустрічей, незважаючи на те, що кілька разів змінювало обстановку та орендарів. Того ж року асоціація учнів Бхаґвана орендувала верхні поверхи Вартбурга, що викликало великий протест вісбаденської буржуазії, і перетворила приміщення на місце для медитації та споглядання. Велика зала була викладена мармуром і використовувалася як шляхетський танцювальний палац. Через два роки санньясини, послідовники Бхаґвана, не змогли більше оплачувати рахунки, незважаючи на велику кількість відвідувачів і річний оборот, який оцінювався в один мільйон дойчмарок. Після того, як ESWE вимкнула електрику, вони були змушені покинути будівлю.

У 1986 році власники "Кафе Плантаж" зайняли верхні приміщення Вартбурга і до 1990-х років надавали простір для численних культурних заходів популярних митців. Після кількох успішних років колишня хорова капела перейшла у власність міста у 1992 році. Місто Вісбаден викупило будівлю за 5,8 мільйона дойчмарок, щоб зберегти Вартбург як місце зустрічі молоді. До закриття великої зали через загрозу обвалу в 1994 році численні паби та дискотеки приймали шкільні та студентські вечірки. Після чергової реконструкції в середині 1990-х років відкрилися східноєвропейські дискотеки: польська "Лот" і російська "Гагарін". Після того, як на заходах, що проводилися тут, неодноразово виявляли порушення закону, на зламі тисячоліть місто вирішило повернути замок Вартбург високому мистецтву відповідно до задумів його будівничих.

Після масштабної реконструкції та переобладнання 15 травня 2003 року відбулося урочисте відкриття нового приміщення для Вісбаденського державного театру. На перший поверх повернеться заклад громадського харчування. У нинішньому вигляді Вартбург повертається до своїх мистецьких та кулінарних витоків після насиченої подіями історії, яка й надалі характеризуватиме його в майбутньому.