La sfârșitul secolului al XIX-lea, membrii "Wiesbadener Männergesangverein", fondat în 1841, au decis să își construiască propriul sediu de club. Datorită sprijinului financiar generos al lui Heinrich Albert, a fost achiziționată proprietatea din Schwalbacherstrasse 51. Piatra de temelie pentru clădire a fost pusă la 12 mai 1906, sub conducerea arhitecților Lücke și Euler & Bergen. Din punct de vedere arhitectural, formele Art Nouveau elegant curbate au fost combinate cu imagini romanice. Există, de asemenea, caracteristici arhitecturale individuale baroce și antice. Relieful din fațada de gresie a fost deosebit de izbitor. Pe lângă scene din opera lui Richard Wagner despre războiul cântăreților de la castelul Wartburg, acesta îl înfățișează pe Franz Mannstaedt, pe atunci dirijor al curții imperiale la New Royal Court Theatre (ulterior Teatrul de Stat Hessian din Wiesbaden), precum și patru cântăreți din asociație.

După șapte luni de construcție, clubul a fost inaugurat la 9 decembrie 1906 în cadrul unei ceremonii strălucitoare. Numele a fost ales în amintirea legendarului concurs de canto de la Castelul Wartburg din Turingia din 1206. În anii următori, societatea corală și, odată cu ea, clubul și restaurantul de la parter au cunoscut o perioadă de glorie. Sala de bal de 400 de metri pătrați a fost întotdeauna plină la numeroasele concerte, iar cântăreții au primit mai multe premii prestigioase. Cu toate acestea, cotizațiile mici ale membrilor nu au fost suficiente pentru a acoperi costurile crescute ale clădirii.

Izbucnirea Primului Război Mondial a înrăutățit și mai mult situația asociației, astfel încât existența acesteia a putut fi asigurată doar prin implicarea "Rheinische Weingesellschaft". În timpul războiului, numărul sărbătorilor fastuoase a scăzut drastic. În schimb, comunitatea evreiască și-a ținut slujbele în Wartburg, deoarece spațiile acestuia fuseseră transformate în spitale militare. Perioada postbelică a început la Wiesbaden cu un miting organizat de Gustav Raute, membru social-democrat al Reichstagului. Deoarece centrul sindical era relativ mic, evenimentul, în cadrul căruia Kaiserul și politica sa de război au fost condamnate ferm, a fost repetat în Wartburg.

Ca urmare a ocupației franceze și a înrăutățirii situației financiare cauzate de criza economică, restaurantul din Wartburg a trebuit să se închidă. Lipsa chiriei și inflația au afectat puternic societatea corală, care, în 1923, a fost nevoită să își vândă sediul clubului către fabrica de bere Henninger. Până la venirea la putere a național-socialiștilor, localul a fost ocupat de Wiesbadener Volks- und Bildungsverein și de organizațiile culturale ale mișcării muncitorești. În timpul celui de-al Treilea Reich, un restaurant s-a mutat din nou la parter, iar sala mare a fost folosită intensiv de numeroase organizații. La 21 ianuarie 1939, de exemplu, Clubul de gimnastică poștală Wiesbaden a organizat o expoziție de gimnastică, iar în primăvară, Clubul de carnaval Schierstein a organizat o paradă în Wartburg. Clădirea a supraviețuit nevătămată bombardamentului de la Wiesbaden din noaptea de 2/3 februarie 1945.

După terminarea războiului, ocupanții americani au transformat Wartburgul într-un club al ofițerilor, care a devenit un loc de întâlnire notoriu. La începutul anilor 1950, comandanții superiori au pus capăt acestor evenimente și, în urma miracolului economic, Wartburg a devenit un club de noapte mai respectabil. Ca urmare, sala mare a fost din nou la dispoziția cluburilor din Wiesbaden pentru petreceri și spectacole.

La mijlocul deceniului, clădirea a trebuit să fie complet renovată. Finanțat prin donații generoase din partea cetățenilor înstăriți din Wiesbaden, "City Bar" a fost deschis la parter pe 28 aprilie 1956, după mai multe luni de lucrări de construcție. Acesta a fost urmat în toamnă de "Dixie Bar" la primul etaj și de un spectacol de varietăți în sala principală. Pe măsură ce stilurile muzicale s-au schimbat în anii 1960, chiriașii, muzicienii și publicul din diferitele localuri s-au schimbat. Clădirea a suferit din cauza lucrărilor constante de remodelare și a fost pe punctul de a fi demolată la doar zece ani după renovarea sa completă. Această soartă a fost evitată datorită renovărilor ample efectuate de noul chiriaș, care a înființat la parter un restaurant bavarez numit "Oberbayern".

După ani de succes inițial, "Oberbayern" a trebuit să se închidă la sfârșitul anilor 1960 din cauza lipsei de clienți. Etajele superioare ale Wartburg au fost apoi folosite ca centru de antrenament pentru artiști marțiali și jucători de tenis, în timp ce o comunitate religioasă islamică a ocupat camerele de la parter. Fabrica de bere Henninger privea acum clădirea ca pe o povară, deoarece nu se putea găsi un concept coerent pentru o utilizare demnă. În 1978, Mario Pfeifer și Toni Schütt, care conduceau din 1972 discoteca "Candy" din Wartburg, au cumpărat întreaga clădire pentru 750 000 de mărci germane. La scurt timp după aceea, la parter s-a deschis un "Hard Rock Café", iar agenția de concerte din Mainz "alpha concerts" a transformat sala mare în "Wartburg Music Hall". În ciuda artiștilor cunoscuți, aceasta a fost doar moderat frecventată de locuitorii din Wiesbaden, astfel încât agenția de concerte și, odată cu ea, discoteca și "Hard Rock Café" au părăsit Wartburg în 1980.

După îndelungi lucrări de renovare, în 1983 s-a deschis la parter "Café Plantage", care s-a impus ca un cunoscut loc de întâlnire la modă, în ciuda schimbării de mai multe ori a mobilierului și a chiriașilor. În același an, o asociație a discipolilor lui Bhagwan a închiriat etajele superioare ale Wartburgului, în fața unui mare protest din partea burgheziei din Wiesbaden, și a transformat camerele într-un loc de meditație și contemplare. Sala mare a fost căptușită cu marmură și folosită ca palat de dans nobil. După doi ani, sannyasinii, adepții lui Bhagwan, nu și-au mai putut plăti facturile, în ciuda numărului bun de vizitatori și a unei cifre de afaceri anuale estimate la un milion de mărci germane. După ce ESWE a oprit curentul electric, ei au fost nevoiți să părăsească clădirea.

În 1986, operatorii "Café Plantage" au preluat camerele superioare ale Wartburg și au oferit spațiu pentru numeroase evenimente culturale ale artiștilor populari până în anii 1990. După mai mulți ani de succes, fosta casă a corului și-a schimbat proprietarul în 1992. Orașul Wiesbaden a preluat clădirea pentru 5,8 milioane de mărci germane, cu scopul de a păstra Wartburgul ca loc de întâlnire pentru tineri. Până când sala mare a fost închisă din cauza riscului de prăbușire în 1994, numeroase pub-uri și discoteci au găzduit petreceri școlare și studențești. După o altă renovare, discotecile est-europene s-au deschis la mijlocul anilor 1990, cu polonezul "Lot" și rusul "Gagarin". După ce au fost descoperite încălcări repetate ale legii la evenimentele organizate acolo, orașul a decis, la începutul mileniului, să readucă Castelul Wartburg la un nivel înalt de artă, în conformitate cu ideile constructorilor săi.

După ample lucrări de renovare și transformare, la 15 mai 2003 a fost inaugurat un nou sediu pentru Teatrul de Stat din Wiesbaden. O afacere de catering urmează să se mute din nou la parter. Cu utilizarea sa actuală, Wartburg se întoarce la rădăcinile sale artistice și culinare după o istorie plină de evenimente, care va continua să îl caracterizeze și în viitor.