Viticultură în Kostheim
A doua cea mai veche comunitate viticolă din Rheingau este suburbia viticolă Kostheim din Wiesbaden, care are cea mai mare suprafață viticolă din Wiesbaden.
A doua cea mai veche comunitate viticolă din Rheingau este suburbia viticolă Kostheim din Wiesbaden, care are cea mai mare suprafață viticolă din Wiesbaden. Riesling și Pinot Noir sunt principalele soiuri de struguri cultivate pe un total de 91 de hectare. Totuși, repertoriul viticultorilor din Kostheim include și Pinot Gris, Gewürztraminer și Chardonnay. Kostheim nu este cunoscut doar pentru vinul său excelent, ci și pentru modul său de viață. Districtul are o gamă colorată de crame, cu festivaluri agricole, taverne de vinuri și taverne de moșie, precum și standul de degustare a vinurilor frumos situat pe malul Mainului. Din 2013, viticultorii din Hochheim, Kostheim și Wicker invită, de asemenea, vizitatorii la Festivalul Wine Experience Trail pe traseul Upper Rheingau Wine Experience Trail în primul weekend după Rusalii.
Denumirea sitului, structura solului și caracteristicile vinului
Kostheimer Steig
Numele sitului Steig este derivat din germana medievală "Stigel", care înseamnă urcare, scară sau scări pentru escaladarea unei incinte sau Steig pentru o cărare abruptă. Solurile au fost formate din depozite nisipo-graioase din Main cu loess și loess loam. Vinurile sunt armonioase, cu o aciditate picantă și un joc fin de arome.
Kostheimer Weiß Erd
Situl este denumit după culoarea deschisă a solului. Solurile sunt loess loam și loess cu o proporție de marnă terțiară mai mult sau mai puțin pietrificată. Vinurile sunt corpolente, cu o aciditate iute și fructată. Ele sunt foarte închise atunci când sunt tinere.
Kostheimer St. Kiliansberg
Derivat de la sfântul patron - Sfântul Kilian - al plutașilor franconieni, care asamblau plutele mici de la gura Mainului în unități mari pentru transportul lemnului pe Rin și se stabileau aici. Solurile sunt soluri marno-argiloase cu un conținut scăzut de schelet. Vinurile sunt corpolente, cu multă rasă și aciditate minerală.