Виноградарство в Костгаймі
Другою найстарішою виноробною громадою в Рейнгау є вісбаденське передмістя Костгайм, яке має найбільшу площу виноградників у Вісбадені.
Другою найстарішою виноробною громадою в Рейнгау є вісбаденське передмістя Костгайм, яке має найбільшу площу виноградників у Вісбадені. Рислінг та Піно Нуар є основними сортами винограду, що вирощуються на загальній площі 91 га. Проте в репертуарі костгаймських виноробів також є Піно Грі, Гевюрцтрамінер та Шардоне. Костгайм відомий не лише своїм чудовим вином, але й способом життя. Район має колоритний асортимент виноробів з фермерськими фестивалями, винними тавернами та садибними тавернами, а також прекрасно розташованим дегустаційним стендом на березі Майн. З 2013 року винороби з Хохгайму, Костгайму та Віккера також запрошують відвідувачів на фестиваль "Стежка винних вражень" на Стежці винних вражень Верхнього Райнгау в перші вихідні після Вітсуна.
Назва ділянки, структура ґрунту та характер вина
Костгаймер Штайг
Назва місцевості Штайг походить від середньоверхньонімецького "Stigel", що означає підйом, драбина або сходи для перелазу через огорожу, або "Steig" - крута стежка. Ґрунти сформувалися з піщано-гравійних відкладів основного масиву з домішками лесу та лесовидного суглинку. Вина вирізняються гармонійним смаком з пікантною кислотністю та тонкою взаємодією смаків.
Костгаймер Вайс Ерд
Місцевість названа на честь світлого кольору ґрунту. Ґрунти - це лесовидні суглинки та леси з часткою більш-менш гравійного третинного мергелю. Вина повнотілі, з пікантною фруктовою кислотністю. У молодому віці вони дуже закриті.
Костгаймер Санкт-Кіліансберг
Названий на честь покровителя франконських лісосплавників - святого Кіліана, який збирав маленькі плоти в гирлі Майна у великі одиниці для транспортування деревини по Рейну і оселився тут. Ґрунти - глинисто-мергельні з низьким вмістом скелетних порід. Вина повнотілі, з великою кількістю раси та мінеральною кислотністю.