Kostheim'da bağcılık
Rheingau'daki en eski ikinci bağcılık topluluğu, Wiesbaden'deki en büyük bağ alanına sahip olan Wiesbaden'in şarap banliyösü Kostheim'dır.
Rheingau'daki en eski ikinci bağcılık topluluğu, Wiesbaden'deki en büyük bağ alanına sahip olan Wiesbaden'in şarap banliyösü Kostheim'dır. Toplam 91 hektarlık alanda yetiştirilen başlıca üzüm çeşitleri Riesling ve Pinot Noir'dir. Ancak Kostheim bağcılarının repertuarında Pinot Gris, Gewürztraminer ve Chardonnay de bulunmaktadır. Kostheim sadece mükemmel şaraplarıyla değil, aynı zamanda yaşam tarzıyla da tanınmaktadır. Bölge, çiftlik festivalleri, şarap tavernaları ve malikane tavernaları ve Main Nehri kıyısında güzel bir konuma sahip şarap tadım standı ile renkli bir şarap imalathanesi yelpazesine sahiptir. Hochheim, Kostheim ve Wicker bağcıları da 2013 yılından bu yana ziyaretçileri Whitsun'dan sonraki ilk hafta sonu Yukarı Rheingau Şarap Deneyimi Yolu Festivali'ne davet etmektedir.
Saha adı, toprak yapısı ve şarap karakterleri
Kostheimer Steig
Steig saha adı, Orta Yüksek Almanca'da tırmanış, merdiven veya bir çitin üzerinden tırmanmak için merdiven veya dik bir yol için Steig anlamına gelen "Stigel" kelimesinden türetilmiştir. Topraklar, lös ve lös balçığı ile kumlu-çakıllı Main çökeltilerinden oluşmuştur. Şaraplar, keskin bir asidite ve tatların ince bir etkileşimi ile uyumludur.
Kostheimer Weiß Erd
Bölge adını açık toprak renginden almıştır. Topraklar, az ya da çok çakıllı tersiyer marn içeren tınlı balçık ve balçıktır. Şaraplar dolgun gövdeli, keskin ve meyvemsi bir asiditeye sahiptir. Gençken çok kapalı olurlar.
Kostheimer St. Kiliansberg
Main nehri ağzındaki küçük salları Ren nehri üzerinde kereste taşımak için büyük birimler halinde bir araya getiren ve buraya yerleşen Frankonyalı kereste salcılarının koruyucu azizi Aziz Kilian'dan türemiştir. Topraklar düşük iskelet içeriğine sahip killi marn topraklardır. Şaraplar dolgun gövdeli olup bol miktarda ırk ve mineral asiditeye sahiptir.