Delkenheim a été mentionné pour la première fois en 1204 dans un document du chevalier Godefridus de Delchilnheim. Historiquement, le peuplement remonte toutefois au sixième siècle, lorsque les Francs colonisèrent la région dans le cadre de la migration des peuples.

Le 4 décembre 1320, le roi Louis le Bavarois accorda à Delkenheim les droits de ville. À cette époque, le centre de la localité était un château de chevaliers. Celui-ci a été incendié en 1372 par des mercenaires du Rheingau. La raison de cette attaque était probablement le brigandage, car les chevaliers de Delkenheim étaient considérés comme la terreur des environs.

Avec la fin de l'époque des chevaliers brigands, la qualité de vie s'améliora. En 1655, le premier maître d'école fut engagé à Delkenheim. En 1773, la première pierre du nouveau presbytère fut posée, suivie en 1893 par la construction de l'actuelle église protestante, le "Ländchesdom".

• En 1813, le premier recensement de la population a eu lieu à Delkenheim. A cette occasion, 518 habitants et 70 écoliers ont été recensés.
• En 1900, un recensement agricole a suivi : dans les exploitations, on élevait 116 chevaux, 654 bovins, 406 porcs, 104 chèvres, 223 oies et 2.118 poules.
• En outre, en 1900, on comptait 6.617 pommiers, 1.078 poiriers, 1.949 pruniers et 43 cerisiers.

Delkenheim a également connu des temps difficiles. En 1918, le village a été occupé par les Français. Pendant la Seconde Guerre mondiale, le clocher de l'église a été endommagé par des tirs d'artillerie en 1945. Le 28 mars 1945, les chars américains sont entrés dans le village.

Après la guerre, la reconstruction a commencé. En 1952, l'église a été rénovée et une nouvelle cloche en bronze a été installée en 1955. Dans les années qui suivirent, d'importants projets d'infrastructure virent le jour, comme la maison communale, l'école Karl Gärtner et le centre paroissial catholique.

Le 1er janvier 1977, Delkenheim a été rattaché à Wiesbaden en tant que quartier de la ville dans le cadre de la réforme territoriale. Au cours des décennies suivantes, d'autres modernisations ont eu lieu, comme la construction d'une route de contournement et la rénovation de la place de la mairie.

Lors de fouilles en 1998, un squelette vieux de 1.300 ans a été découvert dans la Landwehrstraße. "Delki" est aujourd'hui exposé au musée local.

Le 27 mars 1945, la "Volkssturm" de Delkenheim s'est dirigée vers Bad Soden - mais n'est arrivée que jusqu'à Wallau. Une fois arrivés, ils se sont arrêtés dans une auberge pour boire une bière et n'ont pu rentrer à Delkenheim que tard dans la soirée. Le lendemain, peu après midi, les premiers chars américains sont entrés dans le village.