Делкенхайм се споменава за първи път през 1204 г. в документ на рицаря Годефридус де Делхилнхайм. В исторически план обаче селището датира от VI в., когато франките колонизират региона в хода на преселението на народите.

На 4 декември 1320 г. крал Лудвиг дер Байер дава на Делкенхайм градски права. По това време центърът на града е рицарски замък. През 1372 г. той е опожарен от наемници от Рейнгау. Причината за нападението вероятно е разбойническа барония, тъй като рицарите от Делкенхайм са смятани за страшилището на околността.

С края на епохата на разбойническите барони качеството на живот се подобрява. Първият учител е назначен в Делкенхайм през 1655 г. Земеделието и лозарството процъфтяват, а животновъдството също се разраства. През 1773 г. е положен основният камък на новото викарийство, а през 1893 г. е построена днешната протестантска църква - "Ländchesdom".

• Първото преброяване на населението в Делкенхайм се провежда през 1813 г. То наброява 518 жители и 70 ученици.
• През 1900 г. е извършено преброяване на земеделските стопанства: във фермите се отглеждат 116 коня, 654 глави едър рогат добитък, 406 прасета, 104 кози, 223 гъски и 2118 пилета.
• През 1900 г. имало и 6 617 ябълкови дървета, 1 078 крушови дървета, 1 949 сливови дървета и 43 черешови дървета.

Делкенхайм също преживява трудни времена. През 1918 г. градът е окупиран от французите. По време на Втората световна война през 1945 г. кулата на църквата е повредена от артилерийски огън. На 28 март 1945 г. в селото влизат американски танкове.

Възстановяването започва след войната. Църквата е ремонтирана през 1952 г., а през 1955 г. е поставена нова бронзова камбана. През следващите години са изградени важни инфраструктурни проекти като енорийската зала, училището "Карл Гьортнер" и католическият обществен център.

На 1 януари 1977 г. Делкенхайм е включен като район на Висбаден в рамките на териториалната реформа. През следващите десетилетия е извършена допълнителна модернизация, като например изграждането на обходен път и обновяването на площада пред кметството.

По време на разкопки през 1998 г. на Ландверщрасе е открит скелет на 1300 години. "Делки", който сега е изложен в местния исторически музей.

На 27 март 1945 г. "Делкенхаймският фолксщурм" потегля към Бад Зоден, но стига само до Валау. След като стигнали дотам, те се почерпили в една кръчма и успели да се върнат в Делкенхайм едва късно вечерта. На следващия ден, малко след 12 ч. на обяд, в града навлизат първите американски танкове.