Pierwsza wzmianka o Delkenheim pojawiła się w 1204 roku w dokumencie rycerza Godefridusa de Delchilnheim. Historycznie osada pochodzi jednak z VI wieku, kiedy to Frankowie skolonizowali region w trakcie wędrówki ludów.

4 grudnia 1320 r. król Ludwig der Baier nadał Delkenheim prawa miejskie. W tym czasie centrum miasta stanowił zamek rycerski. Został on spalony przez najemników z Rheingau w 1372 roku. Powodem ataku były prawdopodobnie rabunki baronii, jako że rycerze z Delkenheim uważani byli za postrach okolicy.

Wraz z końcem ery baronów rabusiów poprawiła się jakość życia. Pierwszy nauczyciel został mianowany w Delkenheim w 1655 roku. W 1773 r. położono kamień węgielny pod nową plebanię, a w 1893 r. wybudowano dzisiejszy kościół protestancki "Ländchesdom".

• Pierwszy spis ludności w Delkenheim miał miejsce w 1813 roku. Liczył on 518 mieszkańców i 70 uczniów.
• W 1900 r. przeprowadzono spis rolny: w gospodarstwach hodowano 116 koni, 654 sztuki bydła, 406 świń, 104 kozy, 223 gęsi i 2 118 kurczaków.
• W 1900 r. było również 6 617 jabłoni, 1 078 grusz, 1 949 śliw i 43 wiśnie.

Delkenheim również przeżywało ciężkie czasy. W 1918 roku miasto zostało zajęte przez Francuzów. Podczas II wojny światowej wieża kościoła została uszkodzona przez ostrzał artyleryjski w 1945 roku. 28 marca 1945 r. do miasteczka wjechały amerykańskie czołgi.

Odbudowa rozpoczęła się po wojnie. Kościół został odnowiony w 1952 roku, a nowy dzwon z brązu został zainstalowany w 1955 roku. W kolejnych latach zbudowano ważne projekty infrastrukturalne, takie jak sala parafialna, szkoła Karla Gärtnera i katolicki dom kultury.

1 stycznia 1977 r. Delkenheim zostało włączone jako dzielnica Wiesbaden w ramach reformy terytorialnej. W kolejnych dziesięcioleciach miała miejsce dalsza modernizacja, taka jak budowa obwodnicy i renowacja placu ratuszowego.

Podczas wykopalisk w 1998 roku na Landwehrstraße odkryto 1300-letni szkielet. "Delki" jest obecnie wystawiany w lokalnym muzeum historii.

27 marca 1945 r. "Delkenheim Volkssturm" pomaszerował w kierunku Bad Soden, ale dotarł tylko do Wallau. Tam udali się na drinka do pubu i dopiero późnym wieczorem mogli wrócić do Delkenheim. Następnego dnia, krótko po godzinie 12, do miasta wjechały pierwsze amerykańskie czołgi.