ذُكرت ديلكنهايم لأول مرة في عام 1204 في وثيقة للفارس غودفريدوس دي ديلشيلنهايم. ولكن تاريخياً، يعود تاريخ المستوطنة إلى القرن السادس، عندما استعمر الفرنجة المنطقة في سياق هجرة الشعوب.

في 4 ديسمبر 1320، منح الملك لودفيغ دير باير ديلكينهايم ميثاق المدينة. كان مركز المدينة في ذلك الوقت قلعة للفرسان. وقد أحرقها مرتزقة راينغاو في عام 1372. وربما كان سبب الهجوم على الأرجح هو بارونية اللصوص، حيث كان فرسان ديلكينهايم يعتبرون رعب الحي.

ومع نهاية عصر البارونات اللصوص، تحسنت نوعية الحياة. تم تعيين أول مدير مدرسة في ديلكينهايم في عام 1655. كما ازدهرت الزراعة وزراعة الكروم وازدهرت تربية الماشية أيضاً. تم وضع حجر الأساس للكنيسة الجديدة في عام 1773، وتبع ذلك بناء الكنيسة البروتستانتية اليوم، "Ländchesdom"، في عام 1893.

• أُجري أول إحصاء سكاني في ديلكينهايم في عام 1813. وقد أحصى 518 نسمة و70 تلميذاً.
• وتبع ذلك إحصاء زراعي في عام 1900: كان هناك 116 حصاناً و654 رأساً من الماشية و406 خنازير و104 ماعز و223 إوزة و2,118 دجاجة في المزارع.
• وفي عام 1900، كانت هناك أيضاً 6,617 شجرة تفاح و1,078 شجرة كمثرى و1,949 شجرة برقوق و43 شجرة كرز.

شهدت ديلكنهايم أيضاً أوقاتاً عصيبة. ففي عام 1918، احتل الفرنسيون المدينة. وخلال الحرب العالمية الثانية، تضرر برج الكنيسة بنيران المدفعية في عام 1945. وفي 28 مارس 1945، دخلت الدبابات الأمريكية القرية.

بدأت عملية إعادة البناء بعد الحرب. تم تجديد الكنيسة في عام 1952 وتم تركيب جرس برونزي جديد في عام 1955. في السنوات التالية، تم بناء مشاريع بنية تحتية مهمة مثل قاعة الرعية ومدرسة كارل غارتنر ومركز المجتمع الكاثوليكي.

في 1 يناير 1977، تم دمج ديلكنهايم كمقاطعة في فيسبادن كجزء من الإصلاح الإقليمي. وفي العقود التالية، تم إجراء المزيد من التحديثات، مثل إنشاء طريق جانبي وتجديد ساحة دار البلدية.

أثناء الحفريات في عام 1998، تم اكتشاف هيكل عظمي عمره 1300 عام في لاندفيهر شتراسه. "ديلكي" معروض الآن في متحف التاريخ المحلي.

في 27 مارس 1945، زحف "ديلكينهايم فولكشتورم" نحو باد سودن - لكنهم لم يصلوا إلا إلى فالاو. وبمجرد وصولهم إلى هناك، تناولوا مشروبًا في حانة ولم يتمكنوا من العودة إلى ديلكينهايم إلا في وقت متأخر من المساء. في اليوم التالي، بعد الساعة 12 ظهرًا بقليل، دخلت الدبابات الأمريكية الأولى إلى المدينة.