ولد يوهان جاكوب شونلاين في عام 1827، واستقر في شيرشتاين في سن مبكرة واشترى منزل ضيعة مع مزرعة وبعض الأراضي. وفي عام 1855، أسس شركة Nassauische Gesellschaft für Tabakbau und Cigarrenfabrikation مع شركاء مختلفين (دينمان، روث، بوثس)، والتي احتفظ بها حتى عام 1886. وتبع ذلك في عام 1864 تأسيس مصنع النبيذ الفوار في راينغاو، والذي أصبح فيما بعد مصنع شونلاين راينجولد سيكتكيليري KG.

وفي ظل المنافسة مع الشمبانيا الفرنسية، سرعان ما تمكنت المشروبات الفوارة من دار شونلاين من فرض نفسها في جميع أنحاء العالم: في عام 1876، تم تسجيل العلامة التجارية "راينجولد" كأول علامة تجارية ألمانية للنبيذ الفوار في سجل العلامات التجارية، تلتها علامات تجارية أخرى مثل "كايزر مونوبول" و"سيلبرماركي". وقد تم شحنها إلى فروع الشركة في لندن ونيويورك بالإضافة إلى 65 مستودعاً محلياً وأجنبياً تابعاً للشركة. وكان شونلاين قد انتزع اسم "راينجولد" من ريتشارد فاجنر الذي كان يقيم في بيبرتش عام 1862. ووفقاً لمرسوم إمبراطوري، لم يكن من الممكن استخدام اسم "راينجولد" إلا عند إطلاق السفن الحربية والسفن التجارية الألمانية.

قام شونلاين بتوسيع مصنع النبيذ الخاص به تدريجياً. وفي عام 1895، طلب من المهندس المعماري ألفريد شيلنبرغ بناء مبنى جديد لمصنع النبيذ مع وصلة سكة حديدية، وهو راينغاو باليه بالقرب من ميناء شيرشتاين. كما شهدت هذه الفترة أيضاً تحول الشركة العامة المحدودة إلى شركة العائلة S. & Co. Rheingauer Schaumweinkellerei.

وبعد وفاة مؤسس الشركة في عام 1912، تولى ابنه فريدريش فيلهلم شونلاين إدارة الشركة. وفي عام 1958، باع أحفاد المؤسس الشركة إلى عائلة أويتكر. وفي عام 1986/87، استحوذ المساهمون في شركة Söhnlein Rheingold KG - أبناء رودولف أوغست أويتكر - على شركة Sektkelleellerei Henkell & Co. تم دمج الشركتين لتكوين شركة Henkell und Söhnlein Sektkellereien KG (حتى عام 2009)، ومقرها في بيبرش. وقد تم ترميم "فيلا" شيرشتاين "قصر شونلاين" في شارع كيتنبورن شتراسه الذي دُمر في غارة قصف عام 1942، وأعيد إلى شكله الأصلي في عام 1980. ويضم اليوم مكاتب شركات مختلفة.