Le bison d'Europe est le plus grand mammifère terrestre d'Europe et un proche parent du bison américain. Autrefois presque disparu, il a été sauvé par des programmes d'élevage et de protection ciblés. Ces animaux impressionnants vivent en petits troupeaux et se nourrissent principalement d'herbes, de feuilles et d'écorce. Malgré leur corps massif, les bisons d'Europe sont étonnamment agiles et peuvent même abattre des arbres pour accéder à la nourriture.

Étymologiquement, "der Wiesent" est correct, car le mot est dérivé de l'ancien haut-allemand wisunt, qui a une terminaison masculine, et il s'est développé parallèlement à "der Bison" dans l'histoire de la langue.

Trois bisons d'Europe vivent dans la faisanderie.
Ils s'appellent Petra, Elke et Jutta.