في عام 1897، أسس الزوجان يوليوس وأوغست بيير مدرسة بيير للرقص في حانة في Marktstraße، والتي تولت إدارة حفلات الرقص في كورهاوس في عام 1908. كانت الرقصات الحديثة في ذلك الوقت هي رقصات الراينلاند والبولكا والمازوركا والفالس الفييني. تولى إيغون بيير الإدارة في عام 1928، وقدم مع زوجته ريا مجموعة كبيرة من الرقصات القياسية مثل الفوكستروت والفالس البطيء والتانغو. في عام 1929، أضاف الرقص النقري الذي درسه مع فريد أستير (1899-1987) وكان أول من قام بتدريسه في ألمانيا.

وفي عام 1934، أسس إيجون بيير نادي الرقص بلاو أورانج الذي أنتج راقصين مشهورين مثل الثنائي الراقص إنجي وأوتو تيبل (1911-2009) اللذين أصبحا بطلين ألمانيين ثماني مرات. تم إنتاج أول فيلم لمعلم الرقص الألماني في فيسبادن عام 1937. ثم أصبح إيغون بيير أول مستشار لإنتاج أفلام الرقص في أمريكا. وفي عام 1950، انتقلت الإدارة إلى حفيد الزوجين المؤسسين، أودو بيير وزوجته هيلغا، اللذان قاما بتعليم الطلاب رقصات عصرية مثل المامبو والكاليبسو والسامبا والتشا تشا تشا تشا تشا.

أقام السيد والسيدة بيير اتصالات دولية وواصلوا تعليمهم في العديد من الرحلات إلى الخارج، على سبيل المثال إلى أمريكا الشمالية والجنوبية. وفي عام 1956، أصبحت مدرسة بيير للرقص عضواً فخرياً في جمعية "أساتذة الرقص في أمريكا". نجح أودو بيير كمدرس رقص في أوروبا وكندا والولايات المتحدة الأمريكية. وعلى العكس من ذلك، جاء معلمو الرقص من جميع أنحاء العالم إلى فيسبادن للتعلم هنا.

وأعقبت النجاحات التي تحققت على ساحة الرقص توسعات هيكلية وتجارية، بما في ذلك إنشاء فرع في إيدشتاين. وفي عام 1997، حصلت مدرسة الرقص في بيرشتات على درع المدينة الذهبية. وبينما استمرت مدرسة الرقص كارو بير للرقص في إيدشتاين في العمل بنجاح، أغلقت مدرسة بير للرقص في فيسبادن أبوابها في 31 أغسطس 2013.