Оператори харчового бізнесу мають можливість подати заявку на скорочення відбору зразків для фаршу та м'ясних виробів.

Додаткову інформацію можна знайти в інформаційному бюлетені Німецької федерації харчового права та харчових наук (Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.) за посиланням.