"Hotel du Parc et Bristol" став "Parkhotel, Parkkaffee" на Вільгельмштрассе у 1915 році у власності Теодора Фейльбаха. Після подальших змін на початку 1920-х років франкфуртський ресторатор Бернхард Лабріола (1890-1960) перейняв готель близько 1925 року і відкрив у ньому віденську кав'ярню, а також концертне кафе з кабаре і театр кабаре і танцю. У будівлі також розташовувався кінотеатр "Уфа-Ліхтшпіле".

Незабаром "Парк-кафе" перетворилося на відвідуваний центр нічного життя Вісбадена. У 1930-х роках тут виступали численні відомі митці та виконавці з Німеччини та з-за кордону. Після початку Другої світової війни відкритим залишилося лише концертне кафе, де продовжували виступати гурти. Крім того, за часів нацизму в "Парк-кафе" зустрічалися молоді шанувальники джазу та свінгу. Члени "Hot Club Wiesbaden", заснованого у 1939 році, зустрічалися на Вільгельмштрассе до 1941 року. Тут вони грали свою музику, американські назви якої були замасковані німецькою мовою, щоб замаскувати їх.

Навесні 1954 року реконструйоване кафе "Парк" відкрилося під назвою "Park-Betriebe an der Wilhelmstraße" з трьома барами і змогло розвинути свій успіх, досягнутий до Другої світової війни. Тут виступало багато відомих артистів, серед яких Пауль Кун, Петер Франкенфельд, Удо Юргенс, Елвіс Преслі, Жозефіна Бейкер та Білл Ремсі. Інші, такі як Роберто Бланко, починали свою кар'єру в "Парк-кафе". У 1961 році "Парк-кабаре" закрився і відкрився "Скотч-клуб" - перша дискотека в регіоні Рейн-Майн.

Після смерті багаторічного власника Ореста Лабріоли на початку 1980-х років фінансові проблеми призвели до закриття закладу громадського харчування та продажу будівлі місту Вісбаден. Дискотека знову відкрилася у 1982 році, де також виступали живі гурти. Після чергового закриття та трирічної реконструкції "Парк-кафе" знову відкрилося у 2006 році під керівництвом нового орендаря. Окрім дискотеки "Park-Café" на першому поверсі, танцювальна школа Вебера використовує приміщення на верхньому поверсі.