Понад 6 000 гектарів, майже третина міської території Вісбадена, використовується для ведення сільського господарства. Ці території в основному зосереджені на сході та заході міста. У той час як у західній частині міста переважають виноградарство, плодівництво та садівництво, на обширних лесових суглинкових ґрунтах на сході вирощують зернові, цукровий буряк, ріпак та картоплю. На південних околицях також вирощують фрукти та виноград. Площа, що використовується для вирощування фруктів, становить близько 140 гектарів; врожай з близько 95 000 фруктових дерев в основному продається на місцевому ринку. П'ята частина всіх черешневих дерев у Гессені вирощується у Вісбадені і, коли вони цвітуть, значною мірою характеризують ландшафт у передмістях Фрауенштайн, Ширштайн і Клоппенхайм. Тваринництво різко скоротилося приблизно з 1960 року. Частка самозабезпечення становить лише 2,5 % для свинини та 1,5 % для яловичини. Сільському господарству стає дедалі важче виживати в агломерації Рейн-Майн і в самій міській місцевості. Зміни в завданнях і структурах відбуваються безперервно і дедалі сильніше. Як наслідок, за останні десятиліття площа, що використовується для сільського господарства, значно зменшилася.

З 1956 року і до сьогодні понад 3 000 гектарів орних земель і пасовищ було перетворено на житлові, комерційні та транспортні зони. В цілому по Німеччині на одного мешканця припадає 1 500 м2 землі, придатної для виробництва продуктів харчування; у Вісбадені цей показник становить лише 175 м2. Близькість до міста та густонаселена територія пропонують переваги з точки зору прямого маркетингу. Близько 25 сільськогосподарських підприємств використовують прямий контакт зі споживачами, насамперед, господарство " Мехтільдсгаузен", яке є єдиною органічною фермою у Вісбадені. Близькість до міста також є перевагою для 21 фермерського господарства, що займається розведенням коней. Невеликі, широко розкидані поля є типовими для Вісбадена.

На перший погляд здається, що сільське господарство відіграє досить незначну роль у Вісбадені. Вартість товарів, вироблених у рільництві, овочівництві та садівництві, є низькою порівняно з продуктивністю решти галузей економіки. Тим не менш, сільське господарство аж ніяк не є незначним у конурбації, оскільки наш нинішній культурний ландшафт значною мірою є результатом багатовікового землеробства. Збереження ландшафту в майбутньому також буде забезпечено відповідними та сталими методами ведення сільського господарства з різноманітною сівозміною. Щороку наприкінці вересня в центрі міста в зелених насадженнях Вармер-Дамму проводиться популярне дводенне свято збору врожаю.