Вважається, що у 1776 році на березі Нересбаху, де сьогодні знаходиться пам'ятка Бо, було збудовано гіпсовий млин. Його будівничим був гофкамеррат Штруплер (або Штруплер, або Штюплер), який у 1778 році отримав ліцензію на ресторанний бізнес. У 1838 році купець Франц Каспар Натан заснував в кінці долини Неро млин, який у 1845 році перейшов у власність Августа Герца. У 1850 році його перетворили на водолікарню з холодною водою. У 1857 році Герц відкрив ресторан, який вперше прийняв гостей у 1863 році з вивіскою "Beau Site". Хоча сільський відпочинок у спа-центрі "Бо Сайт" спочатку славився своїми оздоровчими властивостями, після 1877 року, коли його перетворили на ресторан для проведення екскурсій, у центрі уваги опинилися тенісні корти на газоні та багате меню ресторану і віденського кафе. У 1907 році місто придбало власність і передало її в оренду родині Крузіґерів, яка також керувала готелем "Нероберґотель" з 1905 року. 1915 року, під час Першої світової війни, "ворожу" французьку назву "Beau Site" замінили на "Café Nerotal".

У наступні кризові роки справи кафе пішли на спад. У 1933 році Павло і Роза Голонські перебрали на себе управління занепалим закладом. "Бо Сайт" пережив новий розквіт, але цей підйом був недовгим. На початку 1940-х років "Бо Сайт" було закрито.

Згодом на території "Бо" розташовувалася штаб-квартира кінокомпанії та швейної фабрики в Адлері, серед інших. Велика відкрита територія, спроектована як парк, була виділена для Вісбаденського тенісного та хокейного клубу. Після того, як компанія з Адлера виїхала, будівля стояла пусткою до 1983 року, у 1986 році була забрана під заставу, а з 2012 року знову перебуває у приватній власності. Після реконструкції тут знову відкрився ресторан.