Wiesbaden Mauergasse'deki "Pearls Sektmanufaktur", "Hayatı Kutla" sloganına sadık kalarak ziyaretçilerin köpüklü şarap zanaatını tüm duyularıyla deneyimlemelerine olanak tanıyor. Kendi şarap imalathanelerimizden en iyi bölgesel ve uluslararası ürünlerin satışı ve servisine ek olarak, köpüklü şarapların nasıl taze olarak boşaltıldığını canlı olarak izleyebilir ve doğrudan yerinde, saf ve dozajsız olarak tadabilir ve tadını çıkarabilirsiniz.

Bu konseptle Schloss Henkell, köpüklü şarap zanaatını ve geleneksel üretimi hayata geçiriyor: şişedeki ikinci fermantasyondan sonra şişeler çalkalama masalarına yerleştiriliyor. Şişeler sürekli çevrilerek (çalkalanarak) maya şişenin boynuna batırılır. Bunu takip eden buz banyosunu görmek etkileyicidir, böylece maya çıkarılmadan (disgorged) önce taç mantarı üzerindeki maya tapası donar.

"Pearls Sektmanufaktur" köpüklü şarap ve şarap barı, Menger-Krug, Adam Henkell ve Fürst von Metternich gibi bölgesel ürünlerin yanı sıra şampanya, crémant, cava ve prosecco dahil olmak üzere seçkin bir uluslararası köpüklü şarap yelpazesine odaklanmaktadır. Ürün yelpazesi, küçük bir premium şarap ve alkollü içki seçkisiyle tamamlanmaktadır. Rahat tabureli yüksek masalar sizi oyalanmaya ve yemeğinizin tadını yerinde çıkarmaya davet ediyor.