Wiesbadener Tafel e.V. został założony w 1999 r. i w 2015 r. jest jednym z ponad 860 niemieckich miejskich banków żywności, które dostarczają potrzebującym żywność, która nie jest już wykorzystywana w procesie gospodarczym.

Ponad 50 kierowców-wolontariuszy codziennie odbiera żywność z supermarketów, piekarni, domów towarowych, gospodarstw rolnych i osób prywatnych, korzystając z czterech własnych pojazdów chłodniczych banku żywności i około 15 prywatnych samochodów. Ponad 100 wolontariuszy dystrybuuje te towary w trzy dni w tygodniu w centrum dystrybucji Stephanuskirche przy Klarenthaler Straße.

Wiesbadener Tafel pomaga 2800 osobom każdego tygodnia przy pomocy około 200 wolontariuszy i rozdaje 400 ton żywności każdego roku. Wiesbadener Tafel jest finansowana niemal wyłącznie ze składek członkowskich i darowizn.