Η Wiesbadener Tafel e.V. ιδρύθηκε το 1999 και το 2015 είναι μία από τις περισσότερες από 860 τράπεζες τροφίμων των γερμανικών πόλεων που παρέχουν σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη τρόφιμα που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην οικονομική διαδικασία.

Περισσότεροι από 50 εθελοντές οδηγοί συγκεντρώνουν καθημερινά τρόφιμα από σούπερ μάρκετ, αρτοποιεία, πολυκαταστήματα, αγροκτήματα και ιδιώτες, χρησιμοποιώντας τέσσερα από τα δικά της τράπεζας τροφίμων ψυγεία και περίπου 15 ιδιωτικά αυτοκίνητα. Πάνω από 100 εθελοντές διανέμουν αυτά τα αγαθά σε τρεις ημέρες διανομής την εβδομάδα στο κέντρο διανομής Stephanuskirche στην Klarenthaler Straße.

Το Wiesbadener Tafel βοηθά 2.800 άτομα κάθε εβδομάδα με περίπου 200 εθελοντές και διανέμει 400 τόνους τροφίμων κάθε χρόνο. Το Wiesbadener Tafel χρηματοδοτείται σχεδόν αποκλειστικά από συνδρομές μελών και δωρεές.