L'orario di apertura tra le 13.00 e le 18.00 consente ai cittadini di fare la spesa al mercato settimanale nel pomeriggio. Dopo la pausa invernale, il mercato settimanale pomeridiano continuerà fino al 31 agosto.

"Sono lieto che il mercato sia stato accolto così bene dai clienti lo scorso autunno. Avviato dall'amministrazione comunale di Wiesbaden, rivitalizza anche il nostro centro cittadino e offre una buona opportunità per sostenere i produttori regionali e acquistare prodotti stagionali di alta qualità direttamente dal produttore", afferma il sindaco Christiane Hinninger.

"All'inizio della nuova stagione, sono molto fiduciosa che il mercato settimanale pomeridiano continuerà ad affermarsi come un'offerta popolare per i visitatori del mercato", afferma il responsabile degli Affari economici e ambientali.

Il sindaco Gert-Uwe Mende e lo chef professionista e YouTuber Bernd Zehner hanno venduto currywurst con salsa creata insieme per una buona causa al carrello del cibo di strada organizzato dalla Wiesbadener Kochwerkstatt. Il cantante e chitarrista Carlos G. ha suonato versioni acustiche di classici del rock e del pop.

"Sono lieto di aver potuto sostenere la campagna di raccolta fondi alla riapertura del mercato pomeridiano insieme a Bernd Zehner e al suo laboratorio di cucina. Tutti i proventi della vendita della salsiccia di Wiesbaden andranno all'associazione privata per i senzatetto di Wiesbaden, che serve regolarmente cibo ai senzatetto sulla Luisenplatz", ha dichiarato il sindaco Mende.

"Qualche giorno fa, Bernd Zehner mi ha invitato a cucinare una salsa al curry per una degustazione: è stato molto divertente. Ora non vediamo l'ora che molti ospiti provino il nostro currywurst sulla Luisenplatz".

In totale, undici venditori offrono la loro vasta gamma di prodotti stagionali e regionali al mercato pomeridiano settimanale, soprattutto produttori biologici e locali.

"Per noi è molto importante avere uno scambio vivace con tutti i venditori per continuare a garantire e ampliare l'attrattiva del mercato pomeridiano settimanale", afferma Simon Rottloff, firmatario autorizzato e responsabile esterno del WICM.

"Siamo lieti di dare il benvenuto a due nuovi produttori locali per la nuova stagione, che ampliano l'offerta di specialità regionali: 'Käsereich' di Magonza, con varie specialità di formaggio, taglieri di formaggi e spaetzle al formaggio, e KIT-Hofgut di Schierstein, che offre miele, marmellate, gelatine di produzione propria, liquori e vino, olio d'oliva, senape e paste vegane".