Το ωράριο λειτουργίας μεταξύ 1 μ.μ. και 6 μ.μ. επιτρέπει στους πολίτες να κάνουν τα ψώνια τους στην εβδομαδιαία αγορά το απόγευμα. Μετά τις χειμερινές διακοπές, η απογευματινή εβδομαδιαία αγορά θα συνεχιστεί έως τις 31 Αυγούστου.

"Χαίρομαι που η αγορά έτυχε τόσο καλής υποδοχής από τους πελάτες το περασμένο φθινόπωρο. Με πρωτοβουλία της διοίκησης της πόλης του Βισμπάντεν, αναζωογονεί επίσης το κέντρο της πόλης μας και προσφέρει μια καλή ευκαιρία να στηρίξουμε τους περιφερειακούς παραγωγούς και να αγοράσουμε υψηλής ποιότητας εποχιακά προϊόντα απευθείας από τον παραγωγό", λέει η δήμαρχος Christiane Hinninger.

"Με την έναρξη της νέας σεζόν, είμαι πολύ σίγουρη ότι η απογευματινή εβδομαδιαία αγορά θα συνεχίσει να εδραιώνεται ως μια δημοφιλής προσφορά για τους επισκέπτες της αγοράς", λέει η επικεφαλής της Διεύθυνσης Οικονομικών και Περιβαλλοντικών Υποθέσεων.

Ο δήμαρχος Gert-Uwe Mende και ο επαγγελματίας σεφ και YouTuber Bernd Zehner πούλησαν currywurst με σάλτσα που δημιούργησαν από κοινού για καλό σκοπό στο καροτσάκι φαγητού δρόμου που διοργάνωσε η Wiesbadener Kochwerkstatt. Ο τραγουδιστής και κιθαρίστας Carlos G. έπαιξε ακουστικές εκδοχές κλασικών ροκ και ποπ τραγουδιών.

"Χαίρομαι που μπόρεσα να υποστηρίξω την εκστρατεία συγκέντρωσης χρημάτων κατά την επαναλειτουργία της απογευματινής αγοράς μαζί με τον Bernd Zehner και το εργαστήριο μαγειρικής του. Όλα τα έσοδα από την πώληση του λουκάνικου του Βισμπάντεν θα διατεθούν στην ιδιωτική φιλανθρωπική οργάνωση για τους άστεγους στο Βισμπάντεν, η οποία σερβίρει τακτικά φαγητό στους άστεγους στην Luisenplatz", λέει ο δήμαρχος Mende.

"Πριν από λίγες ημέρες, ο Bernd Zehner με κάλεσε να μαγειρέψω μια σάλτσα κάρυ για δοκιμή - αυτό ήταν πολύ διασκεδαστικό. Τώρα ανυπομονούμε να δοκιμάσουν πολλοί επισκέπτες το currywurst μας στην Luisenplatz".

Στην εβδομαδιαία απογευματινή αγορά προσφέρουν συνολικά έντεκα πωλητές, κυρίως βιοκαλλιεργητές και τοπικοί παραγωγοί, την ευρεία γκάμα εποχιακών και περιφερειακών προϊόντων τους.

"Είναι πολύ σημαντικό για εμάς να έχουμε μια ζωντανή ανταλλαγή απόψεων με όλους τους πωλητές, προκειμένου να συνεχίσουμε να εγγυόμαστε και να διευρύνουμε την ελκυστικότητα της εβδομαδιαίας απογευματινής αγοράς", λέει ο Simon Rottloff, εξουσιοδοτημένος υπογράφων και υπεύθυνος εξωτερικών χώρων της WICM.

"Είμαστε στην ευχάριστη θέση να καλωσορίσουμε δύο νέους τοπικούς παραγωγούς για τη νέα σεζόν, οι οποίοι διευρύνουν το φάσμα των προσφερόμενων τοπικών σπεσιαλιτέ: το "Käsereich" από το Mainz με διάφορες σπεσιαλιτέ τυριών, πιατέλες τυριών και τυροσπάτσελ, και το KIT-Hofgut από το Schierstein, το οποίο προσφέρει μέλι, μαρμελάδες, ζελέδες από τη δική του παραγωγή, λικέρ και κρασί, ελαιόλαδο, μουστάρδα και πάστες vegan."