Durante el establecimiento de la química como ciencia y los inicios de la industria química en Alemania, Carl Remigius Fresenius lanzó en 1862 una nueva empresa: la primera revista de química analítica. Fresenius había reconocido que todos los grandes avances de la química estaban directamente relacionados con métodos analíticos nuevos o mejorados, por lo que lamentaba que la química analítica sólo ocupara unas pocas columnas en las revistas de química general. En opinión de Fresenius, los libros de texto en los que se habían recogido y difundido previamente los métodos analíticos sólo podían ser un punto de recogida del material ya organizado, pero no el lugar en el que se organizaban y visualizaban los nuevos conocimientos en analítica que fluían constantemente. Esta era la tarea de las publicaciones periódicas, por lo que la nueva revista debía ofrecer un foro independiente de la doctrina imperante.

Entre los autores de los primeros números figuraban grandes nombres de la química como Gustav Kirchhoff, Robert Wilhelm Bunsen, Friedrich Mohr, Heinrich Rose, Hugo Trommsdorff, Otto Linné Erdmann, Gustav Bischof y Johan Kjeldahl.

La primera mitad de la Zeitschrift für Analytische Chemie contenía artículos originales o traducciones completas; la segunda parte era un informe continuo que pretendía abarcar todos los logros significativos en todo el campo de la química analítica, acompañado de comentarios del reportero. Una de las principales razones del éxito de la revista era sin duda el hecho de que los propios redactores comprobaban en el laboratorio muchos de los artículos publicados en la revista antes de imprimirlos.

La Zeitschrift für Analytische Chemie fue publicada originalmente cuatro veces al año por Christian Wilhelm Kreidel en Wiesbaden; tras su muerte, pasó a ser editada por Fritz Bergmann. En 1914, tomó como socios a Ferdinand y Julius Springer, que se hicieron cargo de la editorial tras la muerte de Bergmann. Tras la muerte de Fresenius, sus descendientes se hicieron cargo de la redacción.

A partir de 1990, la revista de química analítica se publicó exclusivamente en inglés bajo el título "Fresenius' Journal of Analytical Chemistry" debido a su importancia internacional. En el curso de la fusión europea de numerosas revistas químicas, la publicación de larga tradición se fusionó con las revistas "Analusis", "Química Analítica" y "Chemical Analysis/Chemia Analityczna" en 2001 y ahora se publica bajo los auspicios de varias sociedades profesionales europeas con el nombre de "Analytical and Bioanalytical Chemistry (ABC)".