По време на утвърждаването на химията като наука и началото на химическата промишленост в Германия Карл Ремигиус Фрезениус стартира ново начинание през 1862 г.: първото списание за аналитична химия. Фрезениус е осъзнал, че всички големи постижения в химията са пряко свързани с нови или усъвършенствани аналитични методи, и поради това е изразил съжаление, че на аналитичната химия са отделени само няколко колонки в списанията по обща химия. Според Фрезениус учебниците, в които преди това са били събрани и разпространени аналитичните методи, са могли да бъдат само място за събиране на вече организиран материал, но не и място, където се организират и разглеждат постоянно прииждащите нови знания в областта на анализа. Това беше задачата на периодичните издания и затова новото списание трябваше да предложи форум, независим от преобладаващата доктрина.

Сред авторите на първите броеве са такива големи имена в областта на химията като Густав Кирхоф, Роберт Вилхелм Бунзен, Фридрих Мор, Хайнрих Розе, Хуго Тромсдорф, Ото Лине Ердман, Густав Бишоф и Йохан Кйелдал.

Първата половина на Zeitschrift für Analytische Chemie съдържа оригинални статии или пълни преводи; втората част е непрекъснат доклад, който има за цел да обхване всички значими постижения в цялата област на аналитичната химия, придружени от коментари на репортера. Една от главните причини за успеха на списанието със сигурност е фактът, че редакторите са проверявали много от статиите, публикувани в списанието, сами в лабораторията, преди да ги отпечатат.

Първоначално Zeitschrift für Analytische Chemie се издава четири пъти годишно от Кристиан Вилхелм Крайдел във Висбаден, а след неговата смърт се издава от Фриц Бергман. През 1914 г. той привлича за съдружници Фердинанд и Юлиус Шпрингер, които поемат издателството след смъртта на Бергман. След смъртта на Фрезениус неговите потомци поемат редакцията.

От 1990 г. списанието за аналитична химия се издава изключително на английски език под заглавието "Fresenius' Journal of Analytical Chemistry" поради международното му значение. В хода на европейското сливане на многобройни химически списания, през 2001 г. дългогодишното издание е обединено със списанията "Analusis", "Química Analítica" и "Chemical Analysis/Chemia Analityczna" и сега се издава под егидата на различни европейски професионални дружества под името "Analytical and Bioanalytical Chemistry (ABC)".