Το Bierstadter Warte χτίστηκε το 1473/74 από τον κόμη Johann II του Nassau-Idstein (1419-1480) για να προστατεύσει την επικράτειά του ως παρατηρητήριο από το εκλεκτορικό σώμα του Mainz. Από το 1600, το παρατηρητήριο κοσμούσε τη σφραγίδα του δικαστηρίου του Bierstadt.

Αφού ο πύργος έχασε τον σκοπό του με την πάροδο του χρόνου, αφέθηκε στην παρακμή. Ο Σύλλογος Εξωραϊσμού του Βισμπάντεν, ο οποίος απέκτησε τον πύργο και ορισμένα γύρω οικόπεδα το 1869, τον ανακαίνισε εκτενώς το 1894.

Τοποθετήθηκε μια σκάλα και η βεράντα των επισκεπτών απέκτησε γυάλινη οροφή για να προστατεύεται από τις καιρικές συνθήκες. Φυτεύτηκαν καστανιές και χτίστηκε το εστιατόριο Wartturm με αίθουσα και μουσικό περίπτερο. Έτσι δημιουργήθηκαν οι προϋποθέσεις για έναν δημοφιλή εκδρομικό προορισμό, ο οποίος χρησιμοποιήθηκε επίσης από συλλόγους για τις γιορτές τους. Την 1η Ιουνίου 1930 πραγματοποιήθηκε εδώ μια γιορτή για την απελευθέρωση της Ρηνανίας και την αποχώρηση των συμμαχικών στρατευμάτων κατοχής.

Το εστιατόριο καταστράφηκε τη νύχτα των βομβαρδισμών από τις 02 προς τις 03 Φεβρουαρίου 1945- έμεινε μόνο ο πύργος. Από τότε δεν είναι προσβάσιμο. Τα ονόματα των δρόμων "Wartestraße" και "Am Wartturm" θυμίζουν τον πρώην πύργο φρουράς και σηματοδότησης.