في 1 مايو 1889، أسست لويز ديكيرهوف (1844-1937) وإليز كيرشنر "معهد هاوشالتونغشول دير بورتلاند-سمنت-فابريك ديكيرهوف آند سونه"(Dyckerhoff GmbH) في أمونبورغ.

كان المقر الأول لهذا المعهد يقع في أحد أكواخ العمال الصغيرة التابعة للشركة في ما كان يُعرف آنذاك بـ Blumenstraße 12، ليس بعيدًا عن مقر الشركة. كانت المدرسة تستهدف في المقام الأول بنات 700 عامل أو نحو ذلك من العمال الذين كانوا يعملون لدى شركة ديكيرهوف في ذلك الوقت.

ومع ذلك، كان من الممكن أيضًا قبول الفتيات اللاتي لم يكن آباؤهن يعملون في مصنع الأسمنت، شريطة توفر أماكن كافية. بعد الانتهاء من المدرسة الابتدائية، كان من المقرر أن تتلقى الفتيات الصغيرات تدريباً منزلياً لإعدادهن لحياتهن المستقبلية كربات بيوت وأمهات. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد الالتحاق بمدرسة التدبير المنزلي النساء غير المتزوجات على كسب الرزق كخادمات، حيث أن التعليم الجيد يسهل العثور على وظيفة لائقة.

عندما أسست لويز ديكيرهوف، زوجة المؤسس المشارك لمصنع الأسمنت، غوستاف ديكيرهوف، المعهد بناءً على اقتراح صديقتها إليز كيرشنر، لم يكن هناك مكان سوى لتسعة تلاميذ فقط. وفي السنوات التالية، زاد العدد إلى أكثر من 20 طالبًا. نظرًا لأن المبنى الموجود في بلومنشتراسه 12 سرعان ما أصبح صغيرًا جدًا، انتقلت المدرسة إلى مبنى أكبر بكثير تم بناؤه لهذا الغرض في بلومنشتراسه 14 في بداية تسعينيات القرن التاسع عشر.

وفي عام 1912 انتقلت المدرسة على الأرجح إلى مبنى المدرسة الابتدائية السابقة التي كانت شركة ديكيرهوف قد حصلت عليها في هذه الأثناء من مدينة ماينز التي تم دمج أمونبورغ فيها عام 1908، وأعيد تشكيلها لتلبية متطلبات مدرسة الاقتصاد المنزلي. غطى برنامج التدريب الذي استمر لمدة عشرة أشهر، والذي كان يبدأ دائمًا في شهر مايو، مختلف المهارات المنزلية مثل الطهي والخبز والغسيل والكي والخياطة والحياكة والتريكو والخياطة والتفصيل. بالإضافة إلى ذلك، تم تعليم الفتيات البستنة، ومن خلال "مدرسة الرضع" الخاصة بالمدرسة، أي روضة الأطفال، تم تعريفهن بالتعامل مع الأطفال وتربيتهم. تم تقسيم الدروس إلى جزء نظري وآخر عملي، حيث كان الجزء العملي هو السائد بشكل واضح.

وعلى العموم، لم يكن يتم قضاء أكثر من ساعة واحدة في اليوم في الجانب النظري الذي كان يشمل، على سبيل المثال، التغذية أو حساب الأسعار. وعلى كل حال، لم يكن الهدف هو "تثقيف" الفتيات، بل نقل المعرفة التي ستكون مفيدة في حياتهن اليومية.

مما لا شك فيه أن القناعات الاجتماعية هي التي دفعت لويز ديكيرهوف وزوجها إلى تأسيس وتمويل مدرسة الاقتصاد المنزلي، بما في ذلك روضة الأطفال و"حضانة الأولاد" التي أضيفت بعد ذلك بوقت قصير. ومع ذلك، ربما لم تكن هذه هي الأسباب الوحيدة.

فقد كان هناك أيضًا الأمل في منع التذبذب المرتفع نسبيًا والشائع جدًا في القوى العاملة، خاصةً خلال أشهر الصيف، من خلال ربطهم بشكل أوثق بالشركة. وبالإضافة إلى ذلك، ربما لعبت اعتبارات مثل تلك التي حددها فريتز كالي في كتابه "Die hauswirtschaftliche Unterweisung Armer Mädchen in Deutschland und im Ausland" (تعليم الاقتصاد المنزلي للفتيات الفقيرات في ألمانيا والخارج) دورًا في ذلك. كان كالي يرى أن أداء العاملة سيتحسن من خلال التدبير المنزلي المعقول.

إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وقدرة الزوجة على تنظيم أجور زوجها التي يحضرها إلى المنزل بشكل معقول حتى يوم الدفع التالي من شأنه أن يجعل العامل أقوى وأكثر صحة لأنه سيكون راضيًا ومتوازنًا ويشعر بالارتباط بالأسرة، وبالتالي لن يذهب - أو في كثير من الأحيان أقل - إلى الحانة وبالتأكيد لن يضيع أمواله في أنشطة غير أخلاقية. وذكر كالي أن هذا بدوره "يعود بالنفع المباشر على صاحب العمل".

في عام 1914، احتفلت مدرسة التدبير المنزلي، التي مُنحت شركة ديكيرهوف الميدالية الفضية "للرعاية الاجتماعية" في المعرض العالمي لعام 1900 في باريس، بالذكرى السنوية الخامسة والعشرين لإنشائها.

كان عام 1914 نقطة تحول في عدة جوانب: فمن ناحية، اندلعت الحرب العالمية الأولى، التي لم تسلم مدرسة هاوشالتونغ شول من عواقبها الوخيمة، ومن ناحية أخرى، تقاعدت إليز كيرشنر ولويز ديكيرهوف من منصبيهما. وقاموا بتسليم إدارة المعهد إلى الجيل التالي.

اضطرت مدرسة التدبير المنزلي إلى الإغلاق في عشرينيات القرن العشرين. وتم استبدالها بمدرسة للخياطة وروضة أطفال، والتي تم إغلاقها في عام 1981. وفي عام 2006، تم تأسيس "فيلا ديكيرهوف فيلا بامبيني"، لتستمر في هذا التقليد.