Коли вчителька Сюзанна Фішер приїхала до Вісбадена з особистих причин, їй не вистачало тут сцени, яку можна було б регулярно використовувати для незалежного театру та кабаре, як це вже давно стало звичною справою в інших містах. Разом із досвідченим у театральному мистецтві композитором Вільфрідом Вебером, ресторатором Ренатою Штіллер та іншими вона вирішила заснувати таку компанію на засадах асоціації. Вони знайшли приміщення не на колишніх фабриках чи віллах, а в історичній будівлі Pariser Hof на Шпігельгассе, 9 у центрі курортного району.

Колишню їдальню готелю переобладнали на сцену та глядацьку залу, прикрасили фрескою Пауля Мерсмана у стилі фантастичного реалізму і відкрили у 1986 році. Назву готелю, що канув у Лету, перейняли для театру кабаре, і таким чином він знову став загальновідомим. Від самого початку концепція театру Pariser Hoftheater полягала в тому, щоб запропонувати простір для різних мистецьких напрямків: Кабаре, комедії, вільного театру, музики та проектів, що поєднують візуальне та перформативне мистецтво. Прикладом цього стали "Картинки з виставки" Модеста Мусоргського у візуальній реалізації Василя Кандинського. Тут виступали такі відомі митці, як Георг Шрамм і Томас Райз, а сцена неодноразово ставала форумом для місцевих артистів, таких як "Lehrerkabarett", "Хвостаті комедіанти" та Андреас Петцольд (Пан). Серед вистав запрошених театрів - "Служниці" Жана Жене та "Агата" Маргеріт Дюрас. Також відбувалися лекції та дискусійні форуми, в тому числі про культурне життя Вісбадена.

Залученість театру в соціокультурне життя міста проявилася у співпраці з такими заходами та серіями, як "Tagblatt-Talk", дні культури геїв і лесбійок "An den warmen Quellen" з організацією СНІДу, політичні дискусії з організацією "Attac". У власних постановках театр досліджував власне місто, наприклад, у ревю "Вісбаден - погляд і кінець світового міста", опереті "Прекрасна Галатея" Франца фон Суппе, дія якої відбувалася у Вісбадені в імперську епоху, або театральній адаптації роману Лісбет Ділль "Гервеги". Приміщення також здавалися в оренду компаніям і приватним особам. У 2004 році театр Pariser Hoftheater отримав культурну нагороду столиці землі Вісбаден. Наприкінці серпня 2014 року театр був закритий операційною групою через скрутне фінансове становище. Місто залишилося з чудовим театром кабаре, але без оператора. Втім, він швидко знайшовся: асоційована неприбуткова асоціація Theater im Pariser Hof відтоді працює над збереженням театру та забезпеченням його роботи.