"Німецьке товариство у справах ув'язнених" (з 1962 року "Європейське товариство у справах ув'язнених") було засноване 16 грудня 1910 року в офісі вісбаденського підприємця і власника текстильної компанії "Нассауська льонопромисловість Йозефа Майєра Баума" Йозефа Баума (1874-1917) на вулиці Фрідріхштрассе. Окрім підприємця Баума, засновником Кауфманського союзу був також перший голова Генріх Глюкліх (1877-1971). Поштовхом до заснування товариства стала стаття підприємця Йозефа Баума 1910 року "Соціальна проблема купецького класу".
У ній він, зокрема, розглядав наслідки прогресуючої індустріалізації та становище зростаючої кількості найманих робітників і дрібних торговців. Йозеф Баум хотів протистояти соціальним проблемам і проблемам зі здоров'ям, спричиненим умовами праці в торгівлі та промисловості, пропонуючи доступну відпустку для дрібних торговців і службовців. Відпочинок у мальовничій місцевості мав відновити їхню робочу силу, що також принесло б користь підприємцям. Плани Баума характеризувалися його баченням закладу, що охоплював би всі комерційні та промислові підприємства, незалежно від релігійної конфесії чи політичних переконань. Вони мали бути відкритими для всіх комерційних і технічних працівників. У 1912 році економіст д-р Георг Гольдштейн став директором компанії, і цю посаду він обіймав з великим успіхом протягом наступних 20 років до 1933 року.

У наступні роки Йозеф Баум спочатку хотів заснувати 20 будинків, які мали фінансуватися за допомогою облігацій, пожертвувань компаній та членських внесків. Товариство отримало численні земельні ділянки на пільгових умовах.

Окрім новобудов у Траунштайні та Бад Зальцгаузені, "Кайзер Вільгельм Хайм" (перейменований у 1965 році на " Йозеф-Баум-Хаус ") у Вісбадені став третім будинком, збудованим компанією. Товариству вдалося постійно збільшувати кількість будинків: до початку Першої світової війни воно володіло п'ятьма будинками, до 1919 року їх було вже дев'ять, хоча під час Першої світової війни різні будинки використовувалися як військові госпіталі.

У Вісбадені товариство з 1919 року володіло спа-центром і лазнею "Kölnischer Hof", а також "Kaiser Wilhelm Heim", а в 1936 році придбало третій будинок у місті, "Haus am Kurpark".

З 1938 року товариство використовувало назву "Ferienheime für Handel und Industrie e.V.", яка вже використовувалася як додаткова назва у 1930-х роках. Після війни об'єднання повернулося до своєї первісної назви.

Невдовзі після приходу до влади націонал-соціалістів багаторічний директор д-р Георг Гольдштейн був звільнений влітку 1933 року через своє єврейське походження і вбитий у Терезієнштадті після депортації з Вісбадена в 1943 році. Пізніше підприємство було передано організації "Сила через радість". На початку Другої світової війни будинки знову були незаконно привласнені і використовувалися як військові госпіталі та житло для біженців. До 1944 року лише десять з 48 об'єктів все ще працювали.

Наприкінці війни компанія вже не володіла навіть половиною своїх будинків; решта була зруйнована, конфіскована або використана для інших цілей. Лише поступово вдалося знову відкрити будинки компанії, і, нарешті, в 1960 році кількість гостей майже повернулася до довоєнного рівня - близько 30 000. Однак, зважаючи на стрімкий розвиток масового туризму, з 1960-х років все менше і менше відпочивальників запитували місця в будинках відпочинку. Спочатку компанія вирішила модернізувати кілька будинків за рахунок коштів, отриманих від продажу неприбуткових об'єктів, і запропонувати спеціальні пропозиції. Однак, зрештою, через фінансові труднощі їй довелося продати майже всі свої санаторії. Деякі з них, як, наприклад, будинок Йозефа Баума у Вісбадені, зараз використовуються як навчальні заклади. У власності компанії залишився лише будинок у Бад-Кіссінгені.