Перейти до змісту
Досвід

Світ Ентоні

Зірковий шеф-кухар Ентоні Сарпонг відвідав своє рідне місто Вісбаден, і фільм супроводжує його в цій подорожі.

Шеф-кухар Ентоні Сарпонг, володар зірки Мішлен, відвідує своє рідне місто Вісбаден. Він виріс у цьому прекрасному курортному містечку і закінчив навчання на шеф-кухаря. Ентоні відвідує свою стару професійну школу, свою навчальну компанію та відкриває для себе багато інших прекрасних місць у Вісбадені. Йому навіть вдається зазирнути на кухню єдиного віденського кафе за межами Австрії та скуштувати знаменитий "Мальданер".

Anthony sitzt mit einem Bekannten auf der Treppe des Kurhauses.
Світ Ентоні: Подорож на мій смак - до Вісбадена.

Ентоні Сарпонг

Ентоні Сарпонг, який народився в Гані та мешкає в Меербуші, є одним з найкращих шеф-кухарів країни.

З 2018 року він постійно отримує визнання за свої кулінарні навички завдяки зірці гідів Мішлен. У 2021 році він отримав першу зелену зірку Мішлен за свій сталий підхід. Його ресторан "Anthony's Kitchen" у Меербуші має сертифікат органічного виробництва з 2021 року.

Він вирушає на пошуки джерел гарного смаку. Він відвідує виробників, напрямки та заклади, які цінують автентичність своєї їжі. Привабливий шеф-кухар - це повага та дбайливе ставлення до їжі. Він також зупинився у Вісбадені та відвідав своє рідне місто.

Для Ентоні важливо під час подорожей відкривати для себе країну, її кухню та фірмові страви разом з молоддю. Він хоче показати кухарям, готельєрам і ремісникам, наскільки важлива їхня професія для суспільства і для культури приготування їжі.

Також цікаво

список спостереження

Пояснення та примітки

Титри фотографій