Anthony's World
Szef kuchni Anthony Sarpong odwiedził swoje rodzinne miasto Wiesbaden, a film towarzyszy mu w jego własnej podróży.
Wyróżniony gwiazdką Michelin szef kuchni Anthony Sarpong odwiedza swoje rodzinne miasto Wiesbaden. Dorastał w tym pięknym mieście uzdrowiskowym i ukończył szkolenie jako szef kuchni. Anthony odwiedza swoją dawną szkołę zawodową, firmę szkoleniową i odkrywa wiele innych pięknych miejsc w Wiesbaden. Udaje mu się nawet zajrzeć do kuchni jedynej wiedeńskiej kawiarni poza Austrią i spróbować słynnej kromki Maldaner.
Anthony Sarpong
Urodzony w Ghanie Anthony Sarpong, mieszkający w Meerbusch, jest jednym z najlepszych szefów kuchni w kraju.
Od 2018 roku jest stale doceniany za swoje umiejętności kulinarne gwiazdką Guide Michelin. W 2021 r. otrzymał pierwszą zieloną gwiazdkę Michelin za swoje zrównoważone podejście. Jego restauracja "Anthony'sKitchen" w Meerbusch posiada certyfikat ekologiczny od 2021 roku.
Wyrusza w poszukiwaniu źródeł dobrego smaku. Odwiedza producentów, miejsca docelowe i instytucje, które cenią autentyczność swojej żywności. Ten sympatyczny szef kuchni stawia na szacunek i ostrożne traktowanie żywności. Zatrzymał się również w Wiesbaden i odwiedził swoje rodzinne miasto.
W swoich podróżach ważne jest dla Anthony'ego odkrywanie kraju, jego kuchni i specjałów wraz z młodymi ludźmi. Chce pokazać szefom kuchni, hotelarzom i rzemieślnikom, jak ważny jest ich zawód dla społeczeństwa i kultury gotowania.