Anthony'nin Dünyası
Yıldız şef Anthony Sarpong memleketi Wiesbaden'i ziyaret etti ve film ona kendi yolculuğunda eşlik ediyor.
Michelin yıldızlı şef Anthony Sarpong memleketi Wiesbaden'i ziyaret ediyor. Bu güzel kaplıca kentinde büyümüş ve şef olarak eğitimini tamamlamıştır. Anthony eski meslek okulunu, eğitim şirketini ziyaret ediyor ve Wiesbaden kentindeki diğer birçok güzel yeri keşfediyor. Hatta Avusturya dışındaki tek Viyana kafesinin mutfağına giriyor ve ünlü Maldaner şnitzelini deniyor.
Anthony Sarpong
Gana'da doğan ve Meerbusch'ta yaşayan Anthony Sarpong, ülkenin en iyi şeflerinden biri.
2018 yılından bu yana, mutfak becerileri için sürekli olarak bir Guide Michelin yıldızı ile tanınmaktadır. 2021 yılında, sürdürülebilir yaklaşımı nedeniyle ilk yeşil Michelin yıldızını aldı. Meerbusch'taki restoranı "Anthony'sKitchen" 2021'den beri organik sertifikasına sahip.
İyi lezzetin kaynaklarını aramak için yola çıkıyor. Yiyeceklerinin özgünlüğüne değer veren üreticileri, destinasyonları ve kurumları ziyaret ediyor. Sempatik şefin tek derdi saygı ve gıdaya özenli davranmak. Wiesbaden'de de mola verdi ve memleketini ziyaret etti.
Anthony için seyahatlerinde ülkeyi, mutfağını ve spesiyalitelerini gençlerle birlikte keşfetmek önemli. Şeflere, otelcilere ve zanaatkârlara mesleklerinin toplum ve aşçılık kültürü için ne kadar önemli olduğunu göstermek istiyor.