El mundo de Anthony
El chef estrella Anthony Sarpong visitó su ciudad natal, Wiesbaden, y la película le acompaña en su propio viaje.
El chef Anthony Sarpong, galardonado con una estrella Michelin, visita Wiesbaden, su ciudad natal. Creció en esta bella ciudad balneario y completó su formación como chef. Anthony visita su antigua escuela de formación profesional, su empresa de formación y descubre muchos otros lugares hermosos de la ciudad de Wiesbaden. Incluso puede echar un vistazo a la cocina del único café vienés fuera de Austria y probar el famoso Maldaner schnitzel.
Anthony Sarpong
Nacido en Ghana, Anthony Sarpong, que vive en Meerbusch, es uno de los mejores chefs del país.
Desde 2018, sus habilidades culinarias han sido reconocidas continuamente con una estrella Michelin. En 2021, recibió la primera estrella Michelin verde por su enfoque sostenible. Su restaurante "Anthony'sKitchen" en Meerbusch cuenta con la certificación ecológica desde 2021.
Sale en busca de las fuentes del buen sabor. Visita productores, destinos e instituciones que valoran la autenticidad de sus alimentos. El simpático chef es todo respeto y trata los alimentos con mimo. También hizo una parada en Wiesbaden y visitó su ciudad natal.
En sus viajes, para Anthony es importante descubrir el país, su cocina y sus especialidades junto con los jóvenes. Quiere mostrar a cocineros, hosteleros y artesanos lo importante que es su profesión para la sociedad y para la cultura culinaria.