Bugün Mainz-Kastel Hayvanat Bahçesi ve akvaryum tesislerinin bulunduğu Petersberg'deki alan, 1904 yılında Mainz İmparatorluk Köprüsü'nün temellerinin inşası için kullanılan terk edilmiş bir taş ocağıdır. 1924 yılında bir postacı burayı keşfetmiş ve arkadaşlarıyla birlikte açık hava tesisini kurmuştur.

Kısmen bataklık, kısmen de dik eğimli arazi "Cyperus-Verein für Aquarien- und Terrarienkunde Mainz "in merkezi haline geldi. İlk akvaryum evi 1933 yılında açıldı. Bugün açık hava tesisinde akvaryum ve teraryum gösteri evi, göletler ve dairesel bir yol bulunmaktadır. 1960'larda alt kısım genişletilerek bir hayvanat bahçesi haline getirilmiştir. 1968 yılında "Mainz-Kastel Hayvanat Bahçesini Koruma ve Tanıtma Derneği" kurulmuştur.

Bugün tüm alan iki dernek tarafından ortaklaşa işletilmektedir. 1997'de kurulan "Arbeitsgemeinschaft Biotop Petersberg" (Petersberg Biyotop Çalışma Grubu), alanı AKK banliyöleri için yerel bir rekreasyon alanı olarak korumaya hizmet etmektedir. Mainz-Kastel hayvanat bahçesinin hayvanları arasında keçiler, eşekler, koyunlar, gelincikler, tavşanlar, evcil ördekler, kediler ve su kaplumbağaları bulunmaktadır.