Domeniul Mechtildshausen, unul dintre cele mai mari domenii din Hesse, este situat în imediata vecinătate a aeroportului militar american din Erbenheim și a fost locul de jurisdicție al împăratului în timpul Imperiului Roman. Pe o suprafață totală de 185 de hectare, se cultivă diferite tipuri de fructe și legume în conformitate cu principiile biologic-organice și se cresc, de asemenea, bovine, porcine și păsări. Produsele pot fi achiziționate direct din magazinele fermei de pe proprietate.