Etykietowanie żywności (w tym napojów, słodyczy itp.) jest regulowane różnymi przepisami. Rozporządzenie w sprawie informacji na temat żywności (FIR), które weszło w życie 13 grudnia 2014 r., przewiduje obecnie, że alergeny muszą być wymienione oprócz poprzednich informacji.

Krótkie wprowadzenie i kilka przykładów na ten temat można znaleźć na tej stronie.