Етикетирането на храни (включително напитки, сладкиши и т.н.) се регулира от различни разпоредби. Регламентът за информацията за храните (FIR), който влезе в сила на 13 декември 2014 г., вече предвижда, че в допълнение към предишната информация трябва да се посочват и алергените.

Кратко въведение и някои примери по тази тема можете да намерите на тази страница.