Izby przemysłowe Nassau zostały utworzone zgodnie z ustawą z dnia 3 września 1863 r. o utworzeniu izb handlowych i miały na celu promowanie handlu i transportu. Dekret wykonawczy z 1864 r. podzielił Księstwo N assau na trzy okręgi izbowe i wyznaczył Dillenburg, Limburg i Wiesbaden jako ich siedziby. Okręg Izby Handlowej w Wiesbaden (HK) obejmował siedziby w Idstein, Usingen, Reichelsheim, Königstein, Höchst am Main, Hochheim, Wiesbaden, Eltville, Rüdesheim, St. Goarshausen, Nastätten, Langenschwalbach i Wehen. Wszyscy kupcy, którzy prowadzili działalność gospodarczą wpisaną do rejestru handlowego na własny rachunek lub jako osobiście odpowiedzialni wspólnicy, byli zobowiązani do płacenia składek i uprawnieni do głosowania. W Wiesbaden było to 276 osób prowadzących jednoosobową działalność gospodarczą i 34 spółki. Wszyscy uprawnieni wyborcy wybierali łącznie 18 członków na sześcioletnią kadencję zgodnie z demokratycznym systemem wyborczym - przy czym kobiety (do 1920 r.) nie miały prawa głosu i musiały być reprezentowane przez upoważnionego sygnatariusza, jeśli było to konieczne - z których połowa była eliminowana w drodze losowania po trzech latach, ale mogła być ponownie wybrana. Po formalnym błędzie w pierwszych wyborach, uprawnieni wyborcy z miasta i okręgu Wiesbaden zebrali się po raz drugi 3 października 1864 r., aby wybrać ośmiu członków, do których byli uprawnieni. Ponieważ rząd Nassau skutecznie zakwestionował wybór liberalnego polityka Karla Brauna, zebranie założycielskie HK Wiesbaden mogło odbyć się dopiero 11 lutego 1865 roku. Na przewodniczącego wybrano kupca winiarskiego z Rüdesheim Theodora Diltheya, a na jego zastępcę kupca z Wiesbaden Karla Glasera. Następcami Diltheya byli: producent skór Carl August Lotichius z St. Goarshausen (1867-82), Rudolf Koepp, założyciel fabryki chemicznej Koepp w Oestrich (1888-97) oraz Franz Fehr-Flach, właściciel fabryki folii cynowej i kapsułek metalowych w Wiesbaden (1897-1920), który od 1917 r. piastował tytuł "prezesa".

Przez długi czas HK Wiesbaden nie posiadało własnej siedziby ani pełnoetatowego personelu. Zadania zostały podzielone między członków. Funkcję sekretarza pełnił sekretarz izby. Jego dom był jednocześnie biurem Izby. Przez dziesięciolecia spotkania odbywały się w ratuszu lub w różnych pubach Wiesbaden. Wraz z pruską ustawą o izbach handlowych z 24 lutego 1870 r. HK otrzymała również nową podstawę prawną. Niewiele zmieniło się w zakresie zadań i obowiązków. Po wprowadzeniu pruskiej konstytucji powiatowej w 1890 r. Okręg Izby Handlowej obejmował miasto i powiat Wiesbaden, powiat Höchst, powiat Usingen, Untertaunuskreis, Rheingaukreis i powiat St. Goarshausen (bez dawnego Amt Braubach). W 1873 r. Julius Oppermann z Diez został pierwszym sekretarzem, który nie pochodził z kręgu członków. Jego następca Wilhelm Flindt, również z Diez, nosił tytuł "syndyka" od 1888 r., a jego następca, dr Reinhold Merbot (1891-1916), był pierwszym pełnoetatowym syndykiem izby. Pod jego kierownictwem Izba Handlowa nabyła w 1904 r. budynek przy Adelheidstraße 23 i tym samym po raz pierwszy posiadała własną siedzibę. Rosnące znaczenie sektora przemysłowego zostało docenione w 1924 r., kiedy Izba Handlowa została przemianowana na Izbę Przemysłowo-Handlową (IHK). W 1928 r. Izba musiała odstąpić miasta Höchst, Nied i Griesheim, które zostały włączone do Frankfurtu nad Menem, na rzecz Frankfurckiej Izby Przemysłowej.

Po przejęciu władzy przez narodowych socjalistów, pruska Izba Przemysłowo-Handlowa dla regionu Ren-Men została założona we Frankfurcie na mocy dekretu pruskiego ministra gospodarki i transportu z dnia 24 kwietnia 1933 roku. IHK Wiesbaden formalnie utraciła swoją niezależność, ale pozostała w dużej mierze autonomiczna jako urząd okręgowy. Komitet wykonawczy i członkowie podali się do dymisji w kwietniu 1933 roku. Nawet żydowscy członkowie i ci znani ze swoich demokratycznych poglądów nie należeli już do nowego organu. Od tego momentu obowiązywał Führerprinzip: dr Carl Lüer, jako przewodniczący IHK dla obszaru gospodarczego Ren-Men, mianował przewodniczących urzędów okręgowych, którzy z kolei mianowali swoich zastępców. W ten sposób IHK została dostosowana, a narodowi socjaliści mogli wykorzystać ją do własnych celów, na przykład w tak zwanej aryzacji majątku żydowskiego lub dystrybucji zagranicznych robotników przymusowych.

W dniu 1 stycznia 1943 r. izby przemysłowo-handlowe zostały rozwiązane i połączone z innymi organizacjami gospodarczymi, tworząc Gauwirtschaftskammern. W kwietniu 1945 r., kilka tygodni po zajęciu Wiesbaden, IHK została ponownie utworzona. Amerykański rząd wojskowy mianował dr Augusta Amanna z Chemische Werke Albert AG prezesem, a Ericha Köhlera dyrektorem zarządzającym. Köhlera, który zajął się polityką, zastąpił w 1949 r. dr Wolfgang Weynen. W wyniku granic okupacyjnych IHK Wiesbaden utraciła okręg St. Goarshausen na rzecz IHK Koblenz, ale przydzielono jej dawne okręgi Moguncji: Amöneburg, Kastel i Kostheim. Chociaż heskie izby przemysłowo-handlowe odegrały ważną rolę w odbudowie, początkowo utraciły swój status publiczno-prawny na mocy amerykańskiego dekretu. Dopiero ustawa o tymczasowym uregulowaniu prawa izb przemysłowo-handlowych z 18 grudnia 1956 r. (heska ustawa wykonawcza z 6 listopada 1957 r.) przywróciła im dawny status prawny. Od tego czasu członkostwo jest obowiązkowe dla wszystkich firm handlowych, usługowych i przemysłowych w okręgu izby. W 1968 r. IHK nabyła od miasta Erbprinzenpalais, zbudowany przez Christiana Zaisa, gdzie do dziś znajduje się jej siedziba. Obecnie (2016 r.) IHK Wiesbaden opiekuje się około 38 000 firm członkowskich.