Las cámaras de industria de Nassau se crearon en virtud de la ley de 3 de septiembre de 1863 sobre la creación de cámaras de comercio y tenían como objetivo fomentar el comercio y el transporte. Un decreto de aplicación de 1864 dividió el Ducado de Nassau en tres distritos camerales y designó como sedes a Dillenburg, Limburg y Wiesbaden. El distrito de la Cámara de Comercio de Wiesbaden (HK) comprendía las sedes de Idstein, Usingen, Reichelsheim, Königstein, Höchst am Main, Hochheim, Wiesbaden, Eltville, Rüdesheim, St. Goarshausen, Nastätten, Langenschwalbach y Wehen. Todos los comerciantes que explotaban un negocio inscrito en el registro mercantil por cuenta propia o como socios personalmente responsables estaban obligados a pagar contribuciones y tenían derecho a voto. En Wiesbaden, esto incluía a 276 comerciantes individuales y 34 empresas. Todos los electores elegían a un total de 18 miembros para un mandato de seis años según un sistema electoral democrático -por el que las mujeres (hasta 1920) no tenían derecho a voto y debían hacerse representar por un apoderado en caso necesario-, la mitad de los cuales eran eliminados por sorteo al cabo de tres años, pero podían ser reelegidos. Tras un error formal en la primera elección, los electores con derecho a voto de la ciudad y el distrito de Wiesbaden se reunieron por segunda vez el 3 de octubre de 1864 para elegir a los ocho miembros que les correspondían. Debido a que el gobierno de Nassau impugnó con éxito la elección del político liberal Karl Braun, la asamblea constituyente del HK Wiesbaden no pudo celebrarse hasta el 11 de febrero de 1865. El comerciante de vinos de Rüdesheim Theodor Dilthey fue elegido presidente y el comerciante de Wiesbaden Karl Glaser, vicepresidente. A Dilthey le siguieron el fabricante de cuero Carl August Lotichius, de St. Goarshausen (1867-82), Rudolf Koepp, fundador de la fábrica química Koepp de Oestrich (1888-97) y Franz Fehr-Flach, propietario de la fábrica de láminas de estaño y cápsulas metálicas de Wiesbaden (1897-1920), que ostentó el título de "Presidente" a partir de 1917.

Durante mucho tiempo, la HK Wiesbaden no tuvo ni local propio ni personal a tiempo completo. Las tareas se repartían entre los miembros. Un secretario de la Cámara actuaba como secretario. Su domicilio era también la oficina de la Cámara. Durante décadas, las reuniones se celebraron en el ayuntamiento o en diversos pubs de Wiesbaden. Con la ley prusiana sobre cámaras de comercio de 24 de febrero de 1870, la HK recibió también una nueva base jurídica. En cuanto a las tareas y responsabilidades, poco cambió. Tras la introducción de la constitución de distritos prusiana en 1890, el distrito de la Cámara de Comercio comprendía la ciudad y el distrito de Wiesbaden, el distrito de Höchst, el distrito de Usingen, el Untertaunuskreis, el Rheingaukreis y el distrito de St. Goarshausen (sin el antiguo Amt Braubach). En 1873, Julius Oppermann, de Diez, se convirtió en el primer secretario que no procedía del círculo de afiliados. Su sucesor, Wilhelm Flindt, también de Diez, ostentó el título de "Síndico" a partir de 1888, y su sucesor, el Dr. Reinhold Merbot (1891-1916), fue el primer síndico de la Cámara a tiempo completo. Bajo su dirección, la Cámara de Comercio adquirió en 1904 el edificio de la calle Adelheidstraße 23, disponiendo así por primera vez de un local comercial propio. La creciente importancia del sector industrial se reconoció en 1924, cuando la Cámara de Comercio pasó a denominarse "Cámara de Industria y Comercio" (IHK). En 1928, tuvo que ceder las ciudades de Höchst, Nied y Griesheim, que habían sido incorporadas a Fráncfort del Meno, a la Cámara de Industria de Fráncfort.

Tras la toma del poder por los nacionalsocialistas, el 24 de abril de 1933 se fundó en Fráncfort la Cámara de Industria y Comercio de Prusia para la región del Rin-Meno por decreto del Ministro de Economía y Transportes de Prusia. La Cámara de Industria y Comercio de Wiesbaden perdió formalmente su independencia, pero siguió siendo en gran medida autónoma como oficina de distrito. El comité ejecutivo y los miembros dimitieron en abril de 1933. Incluso los miembros judíos y los conocidos por sus opiniones democráticas dejaron de pertenecer al nuevo organismo. A partir de entonces, se aplicó el Führerprinzip: el Dr. Carl Lüer, como presidente de la IHK para el área económica Rin-Meno, designaba a los presidentes de las oficinas de distrito, que a su vez nombraban a sus adjuntos. De este modo, la IHK quedó alineada y los nacionalsocialistas pudieron utilizarla para sus propios fines, por ejemplo en la llamada arianización de los bienes judíos o en el reparto de trabajadores forzados extranjeros.

El 1 de enero de 1943, las cámaras de industria y comercio fueron disueltas y fusionadas con otras organizaciones empresariales para formar las Gauwirtschaftskammern. En abril de 1945, pocas semanas después de la ocupación de Wiesbaden, se restableció la IHK. El gobierno militar estadounidense nombró presidente al Dr. August Amann, de Chemische Werke Albert AG, y director general a Erich Köhler. Köhler, que se pasó a la política, fue sucedido en 1949 por el Dr. Wolfgang Weynen. Como consecuencia de las fronteras de ocupación, la IHK de Wiesbaden perdió el distrito de St. Goarshausen en favor de la IHK de Coblenza, pero se le asignaron los antiguos distritos de Maguncia de Amöneburg, Kastel y Kostheim. Aunque las cámaras de industria y comercio de Hesse desempeñaron un papel importante en la reconstrucción, al principio perdieron su condición de entidades de derecho público a raíz de un decreto estadounidense. No fue hasta la Ley de regulación provisional del derecho de las cámaras de industria y comercio de 18 de diciembre de 1956 (Ley de aplicación de Hesse de 6 de noviembre de 1957) cuando recuperaron su antiguo estatuto jurídico. Desde entonces, la afiliación es obligatoria para todas las empresas comerciales, de servicios e industriales del distrito cameral. En 1968, la IHK adquirió a la ciudad el Erbprinzenpalais, construido por Christian Zais, donde aún hoy tiene su sede. En la actualidad (2016), la IHK de Wiesbaden se ocupa de unas 38.000 empresas afiliadas.