Mangiata al momento giusto, la frutta caduta è spesso ottima per essere consumata subito o per fare la marmellata. Se la frutta cade a terra, l'impatto provoca ammaccature che inevitabilmente iniziano a marcire dopo qualche giorno. Se la frutta non è rimasta a terra per troppo tempo, le macchie marroni possono essere tagliate e la frutta rimanente può essere mangiata o lavorata subito. Tuttavia, i frutti devono essere lavati accuratamente prima di essere consumati.

La frutta intatta e senza ammaccature può essere conservata anche non lavorata; la durata di conservazione e le condizioni ideali variano a seconda del tipo di frutta.

Idee per la lavorazione e consigli per la conservazione di mele, pere e molti altri tipi di frutta sono disponibili sul sito web "Too good for the bin" nell'enciclopedia pratica degli alimenti.

La raccolta di frutta nelle aziende agricole non è consentita senza un'esplicita autorizzazione. Tuttavia, anche nei frutteti privati o gestiti da iniziative, la raccolta è consentita solo se è visibile il nastro giallo o se è stata concessa un'altra autorizzazione. Trattate con cura gli alberi e la natura circostante.