En 1975, année européenne de la protection des monuments, Elisabeth Haub a créé la fondation Erich-Haub-Zais pour la protection des monuments à Wiesbaden. La fondation, qui porte le nom de son mari Erich Haub, décédé en 1974, et de son arrière-grand-père, l'architecte municipal de Wiesbaden Christian Zais, devait exprimer l'attachement de la famille Haub à la ville de Wiesbaden et constituer en même temps un souvenir durable de l'éminent architecte. Tout d'abord créée dans le but de préserver le pavillon de chasse Platte de la poursuite de sa dégradation, une fondation générale a été créée en 1975 afin de soutenir principalement les promoteurs immobiliers privés dans leurs projets de préservation du patrimoine à Wiesbaden.

La fondation Erich-Haub-Zais travaille en étroite collaboration avec les services municipaux de conservation des monuments. L'autorité inférieure de protection des monuments gère les affaires de la fondation, dont le conseil d'administration comprend entre autres le chef du département du développement urbain, le président de l'office régional de protection des monuments et le directeur de l'office de l'urbanisme. Le maire respectif et un représentant de la famille fondatrice siègent au conseil consultatif de la fondation Erich Haub Zais. Le patrimoine de la fondation s'élève aujourd'hui à environ 1,6 million d'euros, seuls les intérêts sont disponibles pour les projets.

Jusqu'à présent, la fondation Erich Haub-Zais a notamment soutenu la rénovation du château de Freudenberg, la restauration de l'orgue de l'église Luther ainsi que des fermes dans les banlieues et a également participé aux frais de restauration du pavillon de chasse Platte, pour lequel une fondation spécifique a été créée à la fin des années 1980. Les travaux de construction de l'église orthodoxe russe de Sainte Elisabeth ont été subventionnés par la fondation Erich Haub-Zais à hauteur d'environ 70 000 DM au total.