En 1975, año de la Conservación del Patrimonio Europeo, Elisabeth Haub fundó en Wiesbaden la Fundación Erich Haub Zais para la Conservación de Monumentos. La fundación, que lleva el nombre de su marido Erich Haub, fallecido en 1974, y de su bisabuelo, el maestro de obras de Wiesbaden Christian Zais, pretendía expresar el apego de la familia Haub a la ciudad de Wiesbaden y ser al mismo tiempo un monumento duradero en memoria del importante arquitecto. En un principio se creó con el objetivo de preservar el pabellón de caza Platte de un mayor deterioro, pero en 1975 se constituyó una fundación general para apoyar, en particular, a promotores inmobiliarios privados con proyectos de conservación en Wiesbaden.

La Erich-Haub-Zais-Stiftung colabora estrechamente con las autoridades de conservación de monumentos de la ciudad. La Autoridad Inferior de Conservación de Monumentos gestiona los asuntos de la fundación y su consejo de administración incluye al Jefe de Desarrollo Urbano, al Presidente de la Oficina Estatal de Conservación de Monumentos y al Jefe de la Oficina de Planificación Urbana. El alcalde correspondiente y un representante de la familia fundadora forman parte del consejo asesor de la Fundación Erich Haub Zais. El patrimonio de la fundación asciende actualmente a unos 1,6 millones de euros, y sólo los intereses están disponibles para los proyectos.

Hasta la fecha, la Fundación Erich-Haub-Zais ha financiado la renovación del castillo de Freudenberg, la restauración del órgano de la iglesia de Lutero y de granjas de los suburbios, y también ha contribuido a sufragar los gastos de restauración del pabellón de caza de Platte, para el que se creó una fundación independiente a finales de los años ochenta. Las obras de construcción de la iglesia ortodoxa rusa de Santa Isabel contaron con el apoyo de la Fundación Erich Haub-Zais, que aportó unos 70.000 marcos.