W 1975 r., roku Europejskiej Konserwacji Dziedzictwa, Elisabeth Haub założyła Fundację Ericha Hauba Zaisa na rzecz Konserwacji Zabytków w Wiesbaden. Fundacja, nazwana na cześć jej zmarłego w 1974 roku męża Ericha Hauba i jego pradziadka, mistrza budowlanego Wiesbaden Christiana Zaisa, miała wyrażać przywiązanie rodziny Haubów do miasta Wiesbaden, a jednocześnie być trwałym pomnikiem ważnego architekta. Początkowo założona w celu ochrony pałacu myśliwskiego Platte przed dalszą degradacją, w 1975 r. powstała ogólna fundacja wspierająca prywatnych deweloperów, w szczególności w projektach konserwatorskich w Wiesbaden.

Erich-Haub-Zais-Stiftung ściśle współpracuje z miejskimi organami ochrony zabytków. Niższy Urząd Konserwacji Zabytków zarządza działalnością fundacji, a w skład jego zarządu wchodzą kierownik ds. rozwoju miasta, prezes Państwowego Urzędu Konserwacji Zabytków i kierownik Biura Planowania Miasta. W radzie doradczej Fundacji Ericha Hauba Zaisa zasiadają odpowiedni burmistrz i przedstawiciel rodziny założycielskiej. Aktywa fundacji wynoszą obecnie około 1,6 miliona euro i tylko odsetki są dostępne dla projektów.

Do tej pory Fundacja Erich-Haub-Zais wsparła renowację zamku Freudenberg, renowację organów w kościele Lutra i zabudowań gospodarczych na przedmieściach, a także przyczyniła się do pokrycia kosztów renowacji domku myśliwskiego Platte, dla którego pod koniec lat 80. utworzono oddzielną fundację. Prace budowlane przy rosyjskiej cerkwi św. Elżbiety zostały wsparte przez Fundację Ericha Hauba-Zaisa łączną kwotą około 70 000 DM.