En 1822, el duque Wilhelm zu Nassau encargó al arquitecto de la corte Friedrich Ludwig Schrumpf la construcción de un pabellón de caza en el Platte.

La importancia del pabellón de caza radica en su austero diseño como cubo cerrado, cuya angulosidad sólo se ve interrumpida escasamente por la decoración ornamental de la cornisa del tejado y los capiteles de las columnas, y representa un importante ejemplo del clasicismo temprano. La planta geométrica acentúa este aspecto. Las habitaciones se agrupan en torno a la escalera circular, que conecta las tres plantas como un espacio central abovedado y presenta ocho columnas jónicas en la primera planta como elemento dominante. En el centro del techo plano de la tienda había un mirador, un "belvedere", que abría la vista al paisaje. El pabellón de caza tenía un total de 54 habitaciones. La distribución de la planta baja y el bel étage era estrictamente simétrica. En la planta baja se encontraban las habitaciones oficiales y el comedor, la estancia más hermosa del pabellón de caza. Su mobiliario -incluidas las paredes revestidas de mármol de Villmar- sobresalía por encima de todas las demás habitaciones. El Duque ocupaba el lado oeste y la Duquesa el lado este. En general, el piso superior estaba más modestamente amueblado que el Belvedere. El mobiliario del palacio acentuaba su carácter de pabellón de caza mediante el uso de trofeos de caza y la decoración con cuadros de caza. Huéspedes famosos como Bismarck y el emperador Napoleón III se alojaron en el pabellón de caza, que, junto con los establos y el parque de caza vecino, siguió siendo propiedad de la Casa de Nassau después de 1866.

No fue hasta 1913 cuando la finca, con 25 acres de tierras de labranza y 50 acres de bosque, se vendió a la ciudad de Wiesbaden por 400.000 marcos. Tras ser destruido por una bomba aérea en la Segunda Guerra Mundial, fue reconstruido en 1989 por iniciativa de la Fundación Pabellón de Caza Platte. En 2003, se colocó una marquesina de cristal en la parte superior del edificio, y en 2007 también se restauró la escalera. Las obras de renovación concluyeron en 2010. En la actualidad, el Pabellón de Caza Platte sirve como lugar de celebración de eventos.