Το Dietenmühle χρονολογείται πιθανότατα από έναν μύλο που αναφέρεται στην κοιλάδα Sonnenberg το 1356 και το 1490 και πήρε το όνομά του από τον μυλωνά Heinz Diet, ο οποίος αναφέρεται το 1509. Το 1832 χτίστηκε ένα πανδοχείο στην άμεση γειτονιά και το 1861 το Dietenmühle μετατράπηκε σε σανατόριο κρύου νερού. Το σανατόριο χτίστηκε μέχρι το 1863, όπου ο δούκας Adolph zu Nassau, μεταξύ άλλων, θεράπευσε τους πονοκεφάλους του. Τα επόμενα χρόνια, το ακίνητο εξελίχθηκε σε δημοφιλή προορισμό με 100 δωμάτια, ένα καφέ-εστιατόριο και ένα γαλακτοκομικό σπα.

Με εναλλασσόμενη ιδιοκτησία, το Dietenmühle λειτούργησε τελικά ως σανατόριο για νευροπαθείς μέχρι το 1927, όταν η πόλη αγόρασε τα κτίρια και δημιούργησε έναν οίκο ευγηρίας. Το εστιατόριο με το καφέ και το γαλακτοκομείο υπήρχε μέχρι το 1942.

Αρχικά τέθηκε και πάλι σε λειτουργία μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, ορισμένα από τα ιστορικά κτίρια έπρεπε να κατεδαφιστούν στα μέσα της δεκαετίας του 1950 λόγω της ετοιμόρροπης οικοδομικής ύλης, παρά τις διαμαρτυρίες. Το Υπουργείο Οικονομικών της Έσσης μετακόμισε στον εναπομείναντα πρώην σταθμό κρύου νερού. Στη δεκαετία του 1970, χτίστηκε ένα συγκρότημα γραφείων στο χώρο, το οποίο κατεδαφίστηκε λίγες δεκαετίες αργότερα.

Μετά από εκτεταμένες εργασίες κατασκευής και ανακαίνισης, το 2010 χτίστηκαν διαμερίσματα και γραφεία στο μοναδικό εναπομείναν διατηρητέο τούβλινο κτίριο στη σημερινή Parkstraße 44.