لشيرشتاين تاريخ طويل يعود إلى العصر الحجري. تقدم المكتشفات من العصر الروماني دليلاً على الاستيطان المبكر. يبرز عمود جوبيتر العملاق على وجه الخصوص كأثر رائع. وهو يقف اليوم على الكورنيش كشهادة رائعة على الماضي.

في القرن الثاني عشر، أصبحت شيرشتاين تحت حكم كونتات ناسو. كان لدير بلايدنشتات تأثير كبير على المنطقة حتى القرن الثامن عشر. بعد الإصلاح الديني في عام 1547، تحول السكان في الغالب إلى البروتستانتية. بدأ التراجع خلال القرن السابع عشر بسبب النزاعات العسكرية، ولكن شيرشتاين تعافت في القرن الثامن عشر ونمت إلى أكثر من 600 نسمة.

في القرن التاسع عشر، انتعشت شيرشتاين مع إنشاء مرفأها. وقد استُخدم هذا في البداية لركوب الخشب وصيد الأسماك. وفي عام 1917، تم ربط المدينة بشبكة السكك الحديدية، مما أدى إلى تسريع عملية التصنيع. وفي نفس الوقت، ساهم إدخال إمدادات الغاز ومحطة معالجة مياه الصرف الصحي في التحديث. وفي عام 1926، أصبحت شيرشتاين أخيراً منطقة تابعة لفيسبادن وازداد عدد السكان إلى حوالي 5,000 نسمة.

خلال الحقبة النازية، تعرض مواطنو شيرشتاين اليهود للاضطهاد. تم تدمير المعبد اليهودي في عام 1938 خلال ما يسمى بـ "الرايخ كريستالناخت". بعد الحرب العالمية الثانية، ركزت المدينة على إعادة الإعمار، حيث احتلت مساكن اللاجئين والنازحين مركز الصدارة. استمر التطوير في الخمسينيات والستينيات من القرن العشرين، مع دمج المناطق السكنية والصناعية بشكل متزايد، مما جعل شيرشتاين مكاناً مرغوباً للعيش فيه.

بعد الحرب، كان إنشاء مساكن جديدة في شيرشتاين إحدى المهام الرئيسية. جعلت العقارات السكنية الكبيرة الحديثة مع الكثير من المساحات الخضراء المنطقة جذابة بشكل خاص للعائلات. وبالإضافة إلى إنشاء مؤسسات تجارية جديدة، ظلت الشركات التقليدية مثل أقبية النبيذ الفوار Söhnlein وأقبية النبيذ الفوار Glyco-Metallwerke مهمة. واستمرت الزراعة وزراعة الكروم في تمييز صورة شيرشتاين.

تشتهر شيرشتاين بمينائها، الذي لا يُستخدم فقط كميناء لرحلات القوارب وسباقات القوارب، ولكن أيضاً كمركز للجمعية الألمانية لإنقاذ الحياة (DLRG) وكجنة طبيعية حول المحميات الطبيعية المجاورة. يجعل جسر ديكيرهوف ومسارات الدراجات الهوائية على طول نهر الراين المدينة أكثر جاذبية للرحلات النهارية. ويجتذب مهرجان الميناء السنوي، وهو من المعالم البارزة في فيسبادن وخارجها، آلاف الزوار.

يقف أثر من العصر الروماني على كورنيش شيرشتاين على ضفاف النهر: عمود جوبيتر العملاق. يعد هذا العمود الضخم الذي يعود تاريخه إلى عام 221 ميلادية شاهداً فريداً على العمارة الرومانية والأساطير الرومانية.