Ca o completare a facilităților publice existente pentru îngrijirea săracilor, frații Elisabeth și Philipp Zimmermann au contribuit fiecare cu 1 000 de florini în 1852 la înființarea "căminului pentru bătrâni", care inițial a constat într-o singură cameră închiriată.

Donațiile cetățenilor din Wiesbaden au făcut posibilă în curând mutarea într-un apartament din Adlerstraße, care a oferit cazare pentru patru femei în vârstă. Când orașul Wiesbaden s-a implicat și el, în 1856, "Zimmermann'sche Stiftung" a putut să își ridice propria clădire în Dotzheimer Straße, la nivelul Zimmermannstraße, care a fost numită după fondatorii fundației, oferind inițial cazare pentru 24 de persoane și, după o extindere (1869), pentru 40 de bărbați și femei.

Creșterea orașului a dus la o asemenea creștere a valorii proprietății încât vânzarea acesteia a făcut posibilă construirea unui nou cămin pentru 80 de rezidenți, numit acum "Pfründner". Acest cămin, construit de arhitectul Alfred Schellenberg și inaugurat în 1893, era situat în Schiersteiner Straße 38.

Bărbații și femeile care trebuiau să aibă cel puțin 50 de ani au fost admiși în cămin; deoarece nu exista personal care să se ocupe de ei în afară de îngrijitor și soția sa, femeile se ocupau de bucătărie și spălătorie, în timp ce bărbații trebuiau să se ocupe de fructele și legumele din grădina mare. Această terapie ocupațională și regulile stricte ale casei aveau, de asemenea, scopul de a asigura disciplina, deoarece mulți dintre rezidenții azilului erau considerați a fi "elemente rele" care își provocaseră singuri situația prin "viață dezordonată". Prin urmare, șeful azilului, cunoscut sub numele de "inspector", și soția sa au fost instruiți să exercite "o rigoare inevitabilă". Din cauza lipsei de personal medical, bolnavii au fost transferați la spitalul municipal.

Datorită donațiilor suplimentare din partea cetățenilor din Wiesbaden și a angajamentului orașului, Fundația Zimmermann a reușit să acumuleze active considerabile. Librarul Christian Wilhelm Kreidel, a cărui proprietate din Walkmühlstraße a dat naștere "Fundației Kreidel", merită o mențiune specială ca donator.

Conform testamentului testatorului, casa nou construită a oferit cazare pentru "bătrâni educați, dar mai puțin înstăriți". Fundația "Karoline-Sabine-Stift", care provenea din moștenirea lui Rudolf Julius Mathias Ganzenmüller, era de asemenea destinată persoanelor educate și era situată în Stiftstraße.

O donație semnificativă a venit și din partea lui Theodore von Knoop, care a finanțat "Theodorenhaus" din Eppenhain în memoria fiului său decedat. Aceasta servea drept refugiu de vară pentru croitoresele sărace. Toate aceste facilități au fost integrate în Fundația Zimmermann.

În 1914, valoarea clădirilor Zimmermannstiftung și a mobilierului acestora era estimată la 340 000 de mărci, la care se adăugau documente în valoare de 184 000 de mărci. Consiliul de administrație voluntar a reușit să gestioneze patrimoniul în perioada războiului și a postbelicului, în mare parte nevătămat.

Imediat după venirea la putere, național-socialiștii au "egalizat" consiliul de administrație, au introdus principiul Führerului și au eliminat din administrație persoanele care nu le plăceau. Mai târziu, evreii nu au mai avut voie să fie admiși în cămine.

Noul consiliu de administrație instalat imediat după război a găsit doar rămășițe ale fostelor bunuri. Căminul din Walkmühlstraße fusese aproape complet bombardat. "Theodorenhaus" fusese vândut, iar încasările, precum și fostele active în numerar și titluri de valoare, fuseseră investite în obligațiuni de război și în bancnote ale Trezoreriei Reichului, care acum nu mai aveau nicio valoare.

În 1972, orașul Wiesbaden a preluat cele trei case, a căror valoare a fost estimată la momentul respectiv la peste 3 milioane DM, pentru a le continua în spiritul fondatorilor. În cadrul programului de locuințe sociale, în 1979 au fost construite apartamente pe locul fostei grădini adiacente casei din Schiersteiner Straße, în Wolfram-von-Eschenbach-Straße, care sunt închiriate persoanelor în vârstă pe bază socială.

În 1986, clădirea ridicată de Alfred Schellenberg în 1893 a fost demolată și a fost construită o extindere. Complexul rezidențial Zimmermannstift, care aparține Gemeinnützige Wohnungsgesellschaft der Stadt Wiesbaden, cuprinde în prezent 123 de apartamente. Clădirea Kreidelstiftung a fost reconstruită imediat după terminarea războiului, dar a fost vândută ulterior. Clădirea din Stiftstraße 11 aparține în prezent "WIM Liegenschaftsfonds", aflat în proprietatea orașului. Apartamentele sunt repartizate în funcție de indicele chiriilor.