Rodzimi producenci i sprzedawcy na cotygodniowym targu w Dern gwarantują maksymalną świeżość i jakość. Wiele z oferowanych produktów pochodzi bezpośrednio z regionu i okolic. Oczywiście w ofercie znajdują się również produkty ekologiczne. W zależności od pory roku, różnorodny wybór towarów jest uzupełniany przez licznych sprzedawców sezonowych. Cotygodniowy targ na terenie Dern'schen otwarty jest w środy i soboty od 7 rano do 2 po południu.