Dern arazisindeki haftalık pazarda yer alan yerli üreticiler ve tüccarlar maksimum tazelik ve kaliteyi garanti etmektedir. Sunulan ürünlerin çoğu doğrudan bölgeden ve civardan gelmektedir. Elbette organik ürünler de sunulmaktadır. Yılın dönemine bağlı olarak, çok çeşitli ürün yelpazesi çok sayıda mevsimlik satıcı tarafından tamamlanmaktadır. Dern'schen arazisindeki haftalık pazar Çarşamba ve Cumartesi günleri sabah 7'den öğleden sonra 2'ye kadar açıktır.